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起猛了！新疆一大批“沙漠螃蟹”上市

人民日报 · 公众号 · 社会 · 2024-09-05 07:19

正文

你听说了吗？

塔克拉玛干沙漠养出了大螃蟹！

新疆和田县

地处塔克拉玛干沙漠边缘

这里的盐碱沙地让植物都很难生存

但独特的土质

却富含水产养殖所需的养分

经过技术人员的努力

当地探索出一条

在沙漠地区养殖螃蟹的致富之路

记者在和田县英艾日克乡千亩水产养殖基地看到，蟹农们正在打捞养殖塘里的蟹笼。捕捞上来的螃蟹壳体光滑、充满活力。

这些螃蟹是今年4月份从江苏空运来的3万吨蟹苗，经过4个多月的养殖，已经可以捕捞上市。

记者来到一处螃蟹养殖基地，附近就是新开挖的一处养殖塘。在这里，基本上都是盐碱沙地，很多植物都难以在这种土质下生存，但是这种土质却给水产品的养殖提供了很好的条件——适量的盐分能够刺激螃蟹的生长，使其肉质更加紧实鲜美。

技术人员经过不断探索发现，盐碱地里的盐分可以给螃蟹生长提供养分，而养殖螃蟹的主要水源是来自不远处的玉龙喀什河。在丰水期时将河水引入养殖塘，再加上科学的养殖技术，给螃蟹提供了适宜的生存环境。

据新疆维吾尔自治区水产科学研究所统计，现在全疆养蟹的基地多达几十个，一般春天投苗养殖，到8月底9月初集中上市。水域面积3000亩以上有条件养殖的水库都在养蟹，基本形成了湖泊水库大水域养殖为主、稻田养殖为辅、坑塘养殖为补充的格局。

“这两年，新疆鲜虾活蟹在线上线下都是紧俏货，现在螃蟹刚上市就供不应求，一天一个价。”新疆某海鲜水产公司相关负责人王娟说，今年秋天，预计螃蟹、高白鲑、南美白对虾等鲜活水产的市场活力强劲，中秋节前后是这些水产品的销售旺季。

网友：想吃！上链接！

来源：央视网、央视新闻、央视财经、乌鲁木齐晚报（记者：王璇）

本期编辑：胡程远、林帆

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