欧盟委员会批准，从2月10日开始，允许经过紫外线处理的面包虫粉末作为一种新型食品投入市场。
也就是说，一种虫子，面包虫，在欧洲正式成为一种合法的食物了。欧洲人日常吃的面包、蛋糕、芝士、意大利面、加工马铃薯制品、果酱当中都可加入面包虫粉末。根据不同食品，面包虫粉的含量最高为4%。
其实，这不是第一次有昆虫爬上了欧洲人的餐桌。更早前，欧盟已批准把蟋蟀和亚洲飞蝗也就是蝗虫做成的粉末加入食品中。
欧洲人其实传统上是不吃虫子的，他们吃的多数是牛羊肉鸡鸭等，对昆虫这种东西敬而远之。德国联邦环境署此前的一项调查还显示，高达80%的德国人对于吃虫子感到“恶心”。
那么，
欧盟委员会为什么要批准吃蟋蟀、吃蝗虫、吃面包虫呢？
这背后其实跟节能减排有关。
养殖昆虫可能减少多达80%的温室气体排放量。
吃昆虫和拯救地球之间有什么关系？
在今年第8期的南方周末少年新闻课里，我们给孩子详细解答了这个问题。
除此之外，还聊了聊
美国禽流感肆虐，鸡遭殃、蛋短缺引发的奇葩生意
。
以及
咖啡豆价格涨幅超黄金，攒金豆不如囤咖啡豆？
如果你也有兴趣和孩子一起听新闻看世界，给孩子增长课堂以外的知识，打开大视野，欢迎订阅
《2025南方周末少年新闻课》
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我们为10岁以上的孩子，制作了一门
《南方周末少年新闻课》
，
用孩子听得懂的语言讲解新闻时事热点。
它诞生于我们的一个想法：新闻从来不只是成人世界的谈资，
更
可以成为少年开启世界的钥匙
。
一年48期音频课(每月附高清版知识卡片供打印)，每期30分钟左右，不只讲述“
是什么
”，更解释“
为什么
”。
在课程页的互动区和助教微信，我们收到许多家长和孩子表达喜欢的留言~
我们在每周日与孩子们见面，这些是过去聊过的部分话题
：
爆火的哪吒、加州大火、车厘子自由与国际贸易、飞机撞鸟事件、气候变化大会、美国大选、诺贝尔奖、央行降准降息、巴黎奥运、嫦娥六号月背挖土、深中通道、狂犬病预防、日元贬值、电动车火灾频发、“近视神药”上市、金价涨涨涨、强对流天气致人死亡……
2025年，我们也同样给大家带来了一年48期的音频课，今年还会同时更新
【讲师亲述】+【主播讲述】
两个版本的音频哦~
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现在订阅2025南方周末少年新闻课，你将获得：
2025年1-12月，共
48期
音频，每期约30分钟，
支持反复回听
。
每期课程后配思考题/话题pk
，配有
高清版月度知识卡片供打印
，不定期主题征文。
为什么孩子要阅读新闻，给孩子做什么样的新闻，这两个问题我们问了一遍遍，也回答了一遍遍。
在
《南方周末少年新闻课》
的发刊词中，我们这样说——
“新闻是
人与现实建立链接的最重要方式
之一，像一把钥匙，引领每一个人打开世界、通达自我的大门。
更重要的是，
新闻在某种程度上决定着我们的思维方式
：
一个人如何看待眼前的世界，跟他获取的信息具有高度的正相关性。
”
新闻像一个多棱镜，让孩子看到社会的不同面；像一把钥匙，引领孩子打开世界的大门；
新闻，让孩子看到世界的参差，为孩子提供了大量
学习、思考、深入理解世界
的绝佳机会
。
也因此，每到寒暑假，中小学校老师列出的学习清单中，总会有一条必做任务是“坚持通过广播、电视、网络或其他媒体收听收看新闻，了解时事”。
新闻固然还有很多好处，比如长期阅读带来的写作水平的提高。
在今天的日常生活中，无论是一篇作文、一封求职信，良好的语言表达能力与文字组织能力都十分重要，而这一切也必然源自每个人青少年时期的阅读坚持和文字积淀。
“
让更多的孩子以严肃阅读完成自我启蒙
，
凝聚思考与理性，不断构建美好的精神世界
，
通过新闻阅读对身边人产生更丰沛的情感，
对世界产生更深切的体察
，对芸芸众生产生更亲切的同理心。
”
同时，
我们希望少年新闻课
可以成为亲子交流的话题。
亲子聊天，是孩子探求未知世界的另一个窗口，
当家长和孩子交流讨论时，孩子的视野和格局在悄然成长
。
在某一场哈佛大学的分享会上，对着哈佛法学院院长Martha Minow，哈佛另一个总监问了一个大家都很关注的问题：“Martha，你们三姐妹都事业有成，我很好奇你的父母是怎样教育你们的。”
Minow院长说她父母都很忙，而每天的晚餐，是一家人深度交流的时间，她爸爸妈妈会和三个女儿分享、讨论甚至争论时局，公共政策等，这对她以后的人生有巨大的影响。
你和孩子的每一次聊天，都可能影响他的人生。
在妈妈说到最近牛肉便宜时，孩子能了解到万里之外的异国政治如何影响牛肉价格，影响家里的伙食水平；在孩子询问中学选科如何选时，父母可能从
AI为何成为2024诺贝尔奖最大赢家说起……
一起读新闻，不仅有源源不断的亲子话题，还能
培养孩子对现实的理解力
，
促进孩子对家庭面貌的认知
，帮助他更好的成长
。
我们希望，在“同一则新闻”的共同收听中，让父母和孩子能够更多聊天，更多机会在最亲爱的人面前表达自己，更多认识彼此，并让这些亲子时光能温暖孩子的漫长一生。
我们发现身边很多的家长，在陪伴孩子阅读新闻时，常常困扰于这样一些问题：
✖
常见的新闻是为大人而写，专业术语多，孩子读不懂或不喜欢看
一份
有价值的、孩子读得懂的、喜欢看的新闻报道
显得特别重要与可贵。
这些都让我们思考，能不能为
10岁以上的刚开始探索世界的孩子
做一个少年新闻课？我们对它的设想，
应该是带有一点新闻性、知识性、易读性以及思考性的。
✔
1、新闻性
-秉承新闻专业精神，每期挑选出2-3条有价值的新闻。
✔
2、知识性
-在课程内容上，让学生们能借助新闻链接学到新的知识
✔
3、易读性
-区别于短平快资讯与
正式的官方报道，做生动真实、
孩子能读得懂的新闻
✔
4、思考性
-可以帮助孩子去思考，除了知道“
是什么
”，也追问“
为什么
”；帮助孩子培养独立思辨的能力
基于此，
《南方周末少年新闻课》
诞生了。
用孩子听得懂的语言，为孩子讲述新闻。我们更加重视的是新闻阅读对孩子成长潜移默化的影响。
它提供的是，
课堂之外的知识，
但又能
与课内形成经纬联动
，共同构成知识网络
；
我们更希望对当周新闻事件进行精准解读与知识拓展，建立良性信息通道，帮助孩子
打开大视野，提高思辨力，延展知识点
。
（
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在这门课程的设计上，
除了一年48期的节目外，为了打通孩子输入和输出的完整链条。
我们还会另外再开展话题PK，随课布置思考题，每月知识卡片，不定时组织青少年写作征文活动，
让这门课构成一个完整的学习环
。
内容海量泛滥的时代，信息流的消息如过江之鲫纷纷扰扰，让学生们每日自己去筛选新闻、了解新闻毫不实际。除此之外，部分新闻里面的专业术语，也增加了同学们阅读的门槛。
而
《南方周末少年新闻课》
为家长与同学们解决了这个问题，
每期的内容，在由内部的编辑组讨论确定选题后，由
北京大学国际关系学院毕业的资深评论员未未爸爸
主讲，
选题涵盖时政、经济、科技、文化、医药、教育等方面
。
选题不拘泥于某一个领域。多领域的新闻，可以给到孩子多维度的切入口，去深度观察和探究世界。
每期
30分钟
，
我们借新闻为引子，充分延申新闻背后的知识点、信息点。
不仅讲述是什么，更多的讲述新闻背后的为什么
，帮助孩子打开世界的大门，培养眼界、知识面、与信息抓取能力
。
飞机撞鸟事件、气候变化大会、美国大选、诺贝尔奖、央行降准降息、黑神话：悟空、巴黎奥运、嫦娥六号月背挖土、深中通道、OpenAi又发新产品、狂犬病预防、日元贬值、米老鼠版权到期、电动车火灾频发、“近视神药”上市、金价涨涨涨、深圳飞行汽车试飞、强对流天气致人死亡……
这些新闻，不再只是简单的新闻短讯，
我们将为孩子们展现其背后的知识与视野，实现思维飞跃
。
比如在
美元降息、A股上涨的话题
中
，我们用日常的“借钱”现象，来讲明白什么是利息、利率，央行的降准降息的政策讲的又是什么？
为什么美元降息，全世界都在关注？
由此展开讲解了国际贸易中的通用货币，当今美元的国际地位的形成，又是怎么影响各国经济的。
当然，我们也考虑到了同学们在听这些知识的时候，也许会产生疑惑，为什么我们需要了解这么多的经济知识呢？
课程的主讲人未未爸爸是这么解释的：
“
现代社会里人人都是经济人，国家的经济政策会影响你们父母的工作、收入，会影响到你家的钱袋子。你家的钱袋子大小，又会关系到你的过年利是红包，决定假期时你们家是去郊区一日游还是西北七日游，甚至影响有些同学读贵价的私立学校还是便宜的公立学校。如果我们多懂一些经济知识，就更容易明白父母的一些决定。”
我们不得不承认，新闻在各类重要考试，比如中、高考中越来越常见，所以我们应该以终为始，重视新闻的积累。
所以，在南方周末少年新闻课中，除了讲述、解读新闻，我们还将
新闻与课本知识、课外知识结合在了一起
，综合性提高孩子的阅读能力，
扩大孩子的知识面帮助少年打开视野，建构思维体系。
比如，我们有一节课专门讲了
“电的前世今生”
，从公路边的一块光伏板入手，日常生活离不开的电，它从被发现到如今的生产运用，经历了怎么样的一个过程？
我们以法拉第发现电磁感应定律为起点，介绍不同的发电方式，再从如今中国随处可见的
光伏发电，讲解其原理、成本、优缺点
，以及不同国家采用的主流发电方式。
电力属于二次能源，从发电所用的一次能源，我们从不可再生能源和清洁能源的角度去讲，这些能源是如何分类与应用的。
再延展到核能发电，“人造太阳”的终极目标。
这样的一条知识链区别于学生在学校学习的单一学科独立知识点，
它穿针引线般，通过电的线索，将当下的新闻、物理、化学、历史、地理、经济等等知识串联起来，形成一个完整的知识链条
。
也逐步激发孩子的好奇心与思考，上完了这节课，或许会去想“人造太阳”什么时候能实现呢？也许更乐于观察生活，去思考日常所见事物都是怎么产生的。
在今年第6期的新闻课中，我们讲到
春节档电影《哪吒2》
——
从电影出发，我们去看看中国神话里的多面哪吒。去了解来自古印度的哪吒和隋唐的李靖，是怎么成为父子的？西游记和封神榜的哪吒谁先谁后？
由哪吒的故事，还延伸科普了中国动画片史与动画片是怎么动起来的。
除了热点新闻，我们也会结合当下的生活，选择适合给孩子讲的话题。
✔
西汉15个皇帝，为什么咸阳塬上只有9座西汉帝陵？
随着场景的转换，这节课把西安研学的历史、名人、遗迹、诗词等等，相关的知识都给大家串联了起来。如果在去西安之前听一听，大概可以在旅游时更能发现西安之美。
《南方人物周刊》副主编卫毅在演讲时谈到过：
“在一次一次文本叠加中，你对于世间的思考也一次一次加深，而这一切的起点，是年少时的阅读。”
我们一直坚信，新闻时事从来不只是成人世界的谈资，
也应该成为帮助人们从学生时代开始认识和理解世界的工具
。
