行情\\第8周山东省鸡产品市场行情周报：鸡肉价格回落探底！

禽报网 · 公众号 · · 2024-03-02 21:41

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第8周，鸡肉价格承压继续回落，小幅走低。本周，鸡肉市场销售均价为18.69元/公斤，同比降低2.86%，环比回落1.11%。本周随节后需求惯性回落，鸡肉消费走弱，屠企销售压力较大，节后冻品出货情况不及预期，经销商走货情绪一般，观望为主，加之由于毛鸡与生猪之间存在较强的替代关系，猪肉价格持续磨底或将给鸡肉价格造成一定的下跌影响。据监测，我省17个监测县的鸡肉市场交易量环比回落7.55%，17家禽类屠宰企业库存环比增加12.6%。

第8周，肉雏鸡价格继续回落。本周，我省肉雏鸡均价为3.72元/羽，同比降低12.26%，环比降低7.00%，其中兰山区达到本周最高价，为5.15元/羽；最低区域价格在即墨区和莘县，为0.60元/羽。节后肉类消费步入淡季，屠企收鸡出现压价情况，如烟台毛鸡棚前收购价小幅降至7.56-7.76元/公斤，养殖端补栏积极性下降，多家企业排苗计划不畅，肉雏鸡价格连续下滑。

后市来看，需求驱动局面下肉鸡养殖将摆脱亏损局面，进入盈利区间。从需求端来看，白羽肉鸡消费场景主要以工厂、学校等团膳为主，黄羽肉鸡的消费场景对应中高端餐饮及家庭消费。 2月底，随着学校开学、务工人员返城以及食品厂开工率恢复等，市场需求有望复苏。