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意大利人做菜特别好吃的秘密,竟是……钻石?

一条  · 公众号  · 视频  · 2017-05-21 07:59

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图片来自网络

钻石:坚硬、耐磨、光泽度高,是公认的宝石之王。

在意大利,有一家高端厨具品牌,竟用500万颗坚硬的钻石粒子做了一口锅!


今天一条生活馆就带来了这款钻石锅,来自意大利Lagostina拉歌蒂尼蓝钻不粘锅系列。

它用油非常少、无油烟,煎、炒、焖、煮一锅搞定。

而且适用各种炉具,燃气灶、电磁炉、电陶炉等都能使用。


在意大利,几乎每个女人都有一个专属于自己的Lagostina拉歌蒂尼。

它在意大利高端家庭占有率高达97%,从祖母到妈妈再到女儿,常被当做嫁妆传承。



Lagostina蓝钻不粘锅,采用先进的等离子技术,将500万颗人工合成的钻石粉末和钛合金在高温下均匀浇铸到锅具内壁。

蓝钻锅的主体为食品级铝合金材质

涂层熔点在1100~1500℃,不含重金属等有害物质,即使明火加热也不会碳化,形成超长使用寿命的不粘表面保护层。


钻石粒子属于高级别的不粘锅材料,它导热快、不粘锅,而且没有油烟。


钻石的硬度非常高,油会一直浮在锅的表面,即便放少量的油也不会粘锅,让烹饪用油减少一半以上


钻石涂层还具有抗刮花和耐腐蚀性,在遇到外力时,它也要比普通涂层更耐磨。


随锅附赠可视化玻璃锅盖和食品级硅胶锅铲,各一个。


图中黑色小刷子为葱花剪清洁刷

现在一条生活馆购买,除了锅盖、锅铲外,额外赠送:

德国Westmark葱花剪+鸡骨剪

,各一把(价值188元)。


Lagostina蓝钻不粘锅:锅口直径26cm,深度7.1cm。

一条生活馆限时特惠:399元(原价599元),优惠截至5月22日23:59。

钻石晶体热性是不锈钢的9倍、铁的17倍。在烹饪过程中锅内的温度传导更快,更均匀。


锅底采用黄金厚度6mm的复合材质,有效地把锅体控制在起油烟的温度以下,减少油烟。


使用中小火就能快速烹饪,不仅受热均匀,还非常节能。


(左为普通不粘锅、右为蓝钻不粘锅)

锅的深度比普通不粘锅更高,不仅可以煎炒,还可以焖煮炖。


对于厨艺不精的小编来说,从不敢尝试高难度的菜式。没想到拿蓝钻锅试着做了一次,简直被自己惊呆了!


整个过程特别省事,只需把食材放进锅,放入调料和酱汁,开中火。8分钟后,一锅香喷喷的菠萝咕咾肉就出锅了。

每一种食材受热都非常均匀,吃到嘴里每一口都香滑鲜嫩。而且锅底很干净,完全不会粘锅。


放几滴油,就能轻轻松松煎出好吃的生煎包。

包子个个受热均匀,不会烧焦、更不会粘在锅底,随你怎么摇!


它甚至可以不用油,煎出晶莹透亮的可丽饼皮。

小编亲测,把调好面糊平摊进不放油的锅底,30秒就能煎好一张表面光滑、没有一点儿气泡的饼皮。

Lagostina拉歌蒂尼始于1901年,最初专为皇家、军队、教会生产锅具。



它拥有世界最先进的生产设备以及全球独一无二的手工制造技术,每件锅具都由经验丰富的意大利工匠纯手工精心打磨


最后,小编再啰嗦几句注意事项:

1.请使用随锅赠送的耐高温硅胶锅铲,不建议用木/竹铲,不能用金属锅铲;

2.蓝钻锅不粘油,所以可用软布直接清洗,不能用钢丝球清洗;

3.由于锅体内部非常光亮,所以手指或锅铲容易在表面产生“假性划痕”,属正常现象,不影响使用。


Lagostina蓝钻不粘锅:锅口直径26cm,深度7.1cm。

一条生活馆限时特惠:399元(原价599元),优惠截至5月22日23:59。

附赠:

1.食品级硅胶材质锅铲一把

2.可视化玻璃锅盖一个

3.德国Westmark葱花剪+鸡骨剪,各一把。


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这款来自意大利的拉歌蒂尼压力锅,适用于各种炉具:燃气灶、电磁炉等都能使用。

1961年,拉歌蒂尼诞生了世界上第一口不锈钢压力锅。销售至今56年,全球0起安全事故,被誉为“最安全的高压锅”。


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