除了美味,它自古还被赋予了“柿柿”如意、万“柿”大吉的好寓意,赶上逢年过节,很是受欢迎。鲜柿下树之后,还有挂着糖霜的柿饼,换着花样吃,总要品尝这一季的甜蜜。
今天,一条生活馆给大家找来了一款鲜食冰柿,来自品牌“逢食”。不额外添加糖、添加剂等,由新鲜柿子采摘后经过低温烘烤而成,风干程度不高,更保留了鲜柿的风味。冰柿捏起来软嫩Q弹,饱满厚实,就像一颗天然的柿子雪媚娘。吃的时候撕开柔韧的外皮,细腻绵密的溏心便流淌而出,一定要放在嘴里吸着吃,感受浓郁果浆在口中冰冰凉凉化掉的快感!口感既像冰淇淋又像果冻,就连原本不怎么爱吃柿饼的小编,也被这一口折服了。
入口不涩,像蜜一般甜,但这种自然果香的甜,吃起来却不会腻。水润透亮的流心,浓郁的柿香,一口下去有种在吃新鲜柿子的鲜甜爽口~此次带来的鲜食冰柿为500g/盒,2盒装。
有6枚装(500g×2盒)、8枚装(500g×2盒)可选。
冷冻可保存10个月,不用担心吃不完。
吃之前只需拿出来自然化冻,由于这款冰柿用的是熟透的富平尖柿做成,完全化冻之后爆浆感十足,甚至可以用勺子直接挖着吃。
如柿饼般软糯细嫩,又如鲜柿般清甜爽口。
这样一个软糯拉丝、会爆浆的流心柿子,好吃又好看,用来当精致的下午茶茶点也很不错~
一条特惠价 ¥59 起
陕西渭南富平县,有“柿子之乡”、“柿饼之乡”的美誉。富平特产的大尖柿,皮薄肉厚、甘甜味美,是享誉海内外的优质品种,自汉朝就开始种植,距今已有2000多年的历史。富平县位于陕西省中部,地处关中平原、陕北高原的过渡地带。
此地四季分明,冬冷夏热,雨热同季加上光照充足,昼夜温差大,成就了世界有名的柿子优质产区。
每年十月,富平尖柿的果实便挂满枝头,等到霜降过后就可以采摘了。熟透了的富平尖柿甜度很高,果肉细嫩纤维少,用来做柿饼再合适不过。经过烘烤糖化工艺,将含水量控制在大约50%左右,既保留了柿子的鲜嫩果肉口感,外皮又带有柿饼的韧性。经过糖化脱涩,外皮韧性十足,内里溏心爆浆的冰柿,入口甘甜,不涩不腻。注:柿饼虽好,但要注意不能和海鲜海味、鸡蛋、牛奶、酒、红薯等一起吃,也不建议空腹食用。