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高考期间怎么吃更好?

养生堂  · 公众号  · 养生  · 2017-06-06 17:02

正文

明天就是高考的日子,考生们 在紧张的情绪下会导致身体热量和营养素的大量消耗,所以要在原来饮食的基础上适当增加营养,但家长也要注意在这个期间不要打乱孩子平时正常的饮食规律。那要怎样搭配饮食才有助于考生更好的发挥呢?

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吃好早餐


早晨起床时,血糖水平较低,如果不吃早餐,体内血糖水平会继续下降,并导致头晕目眩、反应迟钝等低血糖症状。

所以,考生要注意吃好早餐,选择 富含蛋白质、碳水化合物的食物,最好有蔬菜水果和坚果类

瘦肉、蛋类、乳类、豆制品等食物中均含有大量的蛋白质,蛋白质摄入充足,有助于增强记忆,平衡大脑兴奋抑制作用。

新鲜水果蔬菜既可以提供丰富的维生素、矿物质,又可以促进肠道蠕动,预防便秘,还有清热解暑的功效。

少量的坚果富含蛋白质和脂肪,还有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸等,有助于脑部营养。

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午餐补充热量


经过一个上午紧张、高压力的情绪下,考生体内的热量和营养素消耗比平时增加。所以,午餐需要补充足够的热量和营养,但要 注意清淡,不宜过于油腻 。足量富含维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜和富含碳水化合物主食的供给,以及适量的肉、鱼等优质蛋白质是补充体力、加强营养很好的选择。

甜食不宜过多食用,以免引起疲劳。

午餐不宜吃的过饱, 七分饱为宜。 现代科学证实,只要营养多样化,吃七分饱可以保证营养摄入,还有利于头脑保持清醒。




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