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有的人说它长得怪,吃起来却大把大把。

日食记  · 公众号  · 美食  · 2024-12-24 16:08

主要观点总结

文章介绍了云南红果参的特点和相关信息。

关键观点总结

关键观点1: 云南红果参介绍

云南红果参是近年来培育成功的罕见水果,口感独特,营养价值高,被誉为“果中人参”。其种植环境要求严格,仅在云南少数气候优越的地方种植。

关键观点2: 红果参的营养价值和口感

红果参富含多糖、原花青素等活性成分,营养价值高。其口感外脆里沙,甜度达到13度,带有清新的自然香味,深受消费者喜爱。

关键观点3: 红果参的规格和价格

红果参有多种规格可供选择,价格相对合理。其果径越大价格越贵,但相较于蓝莓等同类水果,价格更为亲民。

关键观点4: 红果参的种植和采摘

红果参种植环境要求海拔、土壤、气候等条件优越,生长期长,需经过手工采摘。为保证品质,农残检测必不可少。

关键观点5: 注意事项和售后服务

购买红果参前需注意不发货区域及售后问题。收到后需冷藏保存,尽快食用。如有任何质量问题,请及时联系客服反馈。


正文

去年我们给大家挖到了一款小众的云南红果参,
因为足够少见又足够好吃,让很多朋友印象深刻。
前几天就有人来问,
这种脆脆沙沙,有各种复合果味的果子,啥时候会有?
不用等了,今天它就来了,而且因为今年是丰收年,果子品质好产量大。
22mm+的果径不仅比去年18mm+的吃起来更过瘾,价格还更便宜。
最低不到7.5元起/盒,去年吃过觉得好,等不及的朋友可以趁价格好多囤些。
还没见过它的朋友刷到这篇,也许会和去年的我们发出同一个疑问,
“这是啥?长了脚的蓝莓?”
果子里面更奇特,长这样——

像万花筒里藏着无数迷你版鱼子酱。

去年我们专门找来试吃,是因为听说它营养价值特别高,被称为“果中人参”,是党参的亲戚,而且富含多糖、原花青素等活性成分,还不贵。

那岂不是平价拥有了“蓝莓+西梅”的双重快乐?
对于我们这种眼睛经常对着手机电脑,久坐不通畅的现代人,太友好了!

它就是云南的神奇小浆果——红果参

清水冲洗一下直接吃,整颗吃,不用吐籽吐皮。

口感很不错,外脆里沙,九甜一酸有点像桑葚、蓝莓、马蹄、石榴的混合体。

我最喜欢的一点是,它带着大自然清雅草木香,就像山间泉水般清爽。

“像在山野间,随手摘了的野果,那个鲜灵劲绝了!”‍‍‍‍‍‍


一开始其实有点抗拒尝试新东西,但对它,我们没有丝毫后悔。

因为它不止口味好,营养价值高,吃法丰富,价格还比同果径蓝莓便宜一半,买不了吃亏上当。

其实11月市面上就有红果参了,但1月口感比11月更好,

果味积累够了,成熟度和甜度都恰到好处。
‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

虽然是清甜型水果,但是甜度却能达到13


因为它有一圈蜘蛛“脚”(其实是针状叶子),也被叫“蜘蛛果”。

叶子也可以吃,不用去皮不用吐籽,可食用率100%,吃法跟蓝莓一样。


红参果的果实、根、叶都是宝贝,它含有多种矿质元素以及膳食纤维、花青素等营养物质。

被称为“果中人参”,是党参的亲戚。

再来看看它红到发黑的外观,颜色越深,说明花青素含量越高。

来源:期刊《天然产物研究与开发》2014.02.15
《红果参提取物的抗氧化活性研究》作者陈莉华 贺诚志 谭林艳 廖微 王晓静


不仅如此,它还含有丰富的粗多糖,可以当作平价西梅,爱美的朋友和不通畅的朋友,都可以吃上一些。
‍‍‍
*但注意,红果参是天然的产物,可不是什么灵丹妙药,有便秘困扰的人群,还是要及时就医哦。

它的出身很野,来自云南罕见深山野地,近几年才培育成功,对种植环境要求很高。

我们选择的这家果园,位于云南文山壮族苗族自治州马关县

坐落于1200米海拔的云南高山之上,日照充足,雨量充沛,年平均气温21℃,干湿分明,有利于甜度累积。

因为云南特殊的气候优势,导致红果参的口感相对其他产区来说较为甜润,水分充足,果子饱满。



用来配沙拉、酸奶,做饮品都很不错。


再来说说它的价格。

红果参和蓝莓都是越大颗越好吃,果径越大价格也越贵。

它含有花青素,同样果径22mm+的蓝莓,125g的价格要将近20元。
‍‍‍‍
它一盒低至不到7.5元起,便宜了一大半。

我们一共选了三种规格,2小盒彩盒装/4小盒彩盒装(果径22mm+,净重250g/500g),送礼自吃都很不错。

12小盒礼盒装(果径22mm+,净重1500g),适合过节的时候摆在茶几上,边吃边聊,回家的时候让亲朋好友带上几盒走。

⚠️收到放冰箱冷藏5天左右,尽快食用,红果参含有膳食纤维,一天一人最多吃一盒。

⚠️ 红果参营养价值高,但不适合所有人,敏感体质、孕妇、哺乳期、胃肠道敏感人群不建议吃。

发货时效:前1000单下单后48小时内发货,后续订单发货时间相对顺延,如遇下雨顺延发货,每天限量1000单。


云南 红果参
2小盒彩盒装/(果径22mm+,单果3.5g+,净重250g)
4小盒彩盒装(果径22mm+,单果3.5g+净重500g)
12盒礼盒装(果径22mm+,单果3.5g+,净重1500g)

日食记72小时秒杀价:
2小盒彩盒装:26.9元
4小盒彩盒装:39.9元
12小盒礼盒装:89元


 日常价:2小盒彩盒装:49.9元4盒彩盒装:65元

12盒礼盒装:119元

不愧是云南的果子
野味够足

红参果学名叫轮钟草,是桔梗科轮钟草属的草本,它所在的桔梗科有许多久负盛名的药食两用植物,党参就是它的近亲之一。

因奇特的外观,有的地方叫蜘蛛果、肉算盘、山荸荠等

产于南方至西南各省,东南亚也有广泛分布,一般生长在海拔1500米以下的林中、灌丛及沟谷。

直到2016年,才被野外考察科研人员发现,野生的红果参味酸且个头较小

99%的人都没见过的稀有水果,连云南本地也很少见,产量奇缺,全球也才1400亩。

现在我们吃到的红果参是野生红果参改良后的第三代,保留了野生红果参所富含的营养成分。

相较于野生红果参,现在种植的红果参个大、味甜、色泽好,基本能达到9分甜,1分酸。



气候优越的高山种植环境
原生态的种植方式

它对种植环境要求很高:

1、需要种植在1200海拔的高山上,海拔1500m以下的林中、灌丛中以及草地中
2、土壤要以黑、棕两种为主
3、气候需要湿润一些,光照要充足。

所以仅云南少数气候环境优越的地方可以种植。

而在所有产区中,云南属于亚热带季风气候、热带季风气候、高原山地气候,其它产地属于亚热带湿润季风气候。

云南大多以山地为主,有些产区是以哈斯特地貌为主。

所以云南种植出来的红果参口感相对来说较为甜润,水分充足,果子饱满

我们选择的这家果园,位于云南文山壮族苗族自治州马关县

这里种植的红果参品质好,每年到采摘期,很多人驱车不远万里去当地买。

采用原生态的种植方式,让红果参能在成长过程中呼吸着纯净的空气,并且通过了农残检测。

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它生长期非常长,一般需经过10年或以上的时间才能够采收。

先结果后开花。

人工仿野生种植的红果参会在果子的两侧搭架子,不让果子的枝条弯曲落地,使果子更充分的吸收阳光。

再通过人工修剪,让养分更聚集,待果子成熟时,果子就会大而甜,施肥主要以钾为主。

到了采摘期,果农们穿梭于深山灌木丛中,一颗颗手工采摘。


为了让红果参被更多人知道,我们参与了这次云南省马关县助农计划,希望更多优秀的农产品能走出大山,共赏丰收之喜。


⚠️ 红果参营养价值高,但不适合所有人,敏感体质、孕妇、哺乳期、胃肠道敏感人群不建议吃。

⚠️收到放冰箱冷藏5天左右,尽快食用,红果参含有膳食纤维,一天一人最多吃一盒。

发货时效:前1000单下单后48小时内发货,后续订单发货时间相对顺延,如遇下雨顺延发货,每天限量1000单。

云南 红果参
2小盒彩盒装/(果径22mm+,单果3.5g+,净重250g)
4小盒彩盒装(果径22mm+,单果3.5g+净重500g)
12盒礼盒装(果径22mm+,单果3.5g+,净重1500g)

日食记72小时秒杀价:
2小盒彩盒装:26.9元
4小盒彩盒装:39.9元
12小盒礼盒装:89元


 日常价:2小盒彩盒装:49.9元4盒彩盒装:65元

12盒礼盒装:119元




必读!买之前一定要看


1.本品顺丰发货,不发货区域:新疆、西藏、内蒙古、青海、甘肃、宁夏、黑龙江、辽宁、吉林、及港澳台地区

2. 生鲜类产品不支持7天无理由退货及指定时间发货,下单后不支持任何形式的修改信息,望见谅。

3. 露天种植果子有向阳、背阴之分,果子颜色会略有差别,不属于售后范围


4.红果参个头小巧,无需剥皮,不用吐籽,可食率高,果子上的小叶子也可以食用哦

5.为保证口感,建议收到后马上放入冰箱冷藏保存!

6.请务必当场签收并确认货物完好及时放入冰箱,如有任何质量问题,请在当场拍照或者视频并在本人或代签收人签收后的24小时内联系客服反馈。

7.首次派送不成功、联系方式无效地址错误、客户更改地址,改签等情况导致货物损坏等问题不予赔付,本品为食品类产品,与口感有关的售后不予理赔,还请谅解。

8.红果参营养价值高,但不适合所有人,敏感体质、孕妇、哺乳期、胃肠道敏感人群不建议吃。

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