专栏名称: 北京大学勺园 中关新园
北京大学勺园、中关新园秉承“服从学校大局、服务广大师生”的根本宗旨,为国内外专家、留学生及其他中外宾客提供住宿、餐饮、康乐等优质服务,倾力打造专业化、综合性、国际化的高校多功能服务园区。
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应时赏味 揽夏入馔丨勺园中餐厅沁夏新菜清凉上新

北京大学勺园 中关新园  · 公众号  ·  · 2024-06-20 08:32

正文

暑气炎炎,蝉鸣声声

时节风味,循季而来

勺园中餐厅推出多款沁爽夏菜

用食材的清新气息唤醒味蕾

款款清爽,道道好吃

夏味沁爽,邀您共赴清爽之境


[主厨推荐]

Chef Signature Dishes

红豆山药糕

【口味:软糯香甜】

清甜绵密的山药搭配口感柔软的红腰豆

健脾养胃,补血养颜


桂花果仁冰粉

【口味:清甜】

晶莹剔透的冰粉,清凉爽滑

夹杂着红糖与桂花的丝丝清甜

是夏日必备消暑神器


糟卤三拼

【口味:咸鲜、酒香浓郁】

毛豆饱满鲜嫩

虾肉紧实弹牙

猪舌富有弹性

糟卤赋予的浓郁香气,令人欲罢不能


麻酱牛筋面

【口味:咸鲜、劲道】

入夏经典

冰凉爽口的牛筋面

吸满秘制醇香麻酱汁

搭配新鲜黄瓜丝

助你在炎炎夏日打开味蕾


朝鲜冷面

【口味:酸甜、爽口】

冷面爽滑筋道,汤汁酸甜可口

再加入丰富配菜增加口感层次

一口尽享沁凉体验


自制酸梅汤

【口味:酸甜】

选用乌梅、山楂、冰糖等食材精心熬煮

生津止渴,开胃健脾,酸甜回甘


宫廷干酪鱼

【口味:香甜爽滑】

口感Q弹细腻,奶香四溢

小鱼形状惟妙惟肖,富有趣味

为夏日增添一丝凉意


杨枝甘露

【口味:酸甜可口】

夏天哪里能少得了

杨枝甘露这道经典甜品

香甜的芒果、浓郁的椰奶、酸甜的西柚

交织成酸甜果香盛夏滋味






营业 🍃 时间

11:00-14:00

17:00-21:00

餐厅 🍃 地址

北京大学勺园7号楼

勺园中餐厅

预订 🍃 电话

010-6275 7344


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