天气越来越冷，不少人换上了保温杯喝热水。
但如果使用不当，养生的保温杯也可能变身定时“炸弹”！
近日，广东东莞邱先生的儿子用开水洗保温杯，拧紧盖子摇晃了几下，杯子瞬间爆炸，热气腾腾。
△视频来源：大象新闻
邱先生表示，当时自己去取快递，出门前还叮嘱过孩子保温瓶不能用开水去清洗，不能摇晃。回来时事情已经发生了，万幸孩子没有受伤。
对此，不少网友表示，自己其实也不知道保温杯装热水不能摇晃。
其实，保温杯爆炸的原因在于：
热水在密封环境下会产生蒸气，摇晃时会使压力增加，导致杯子爆炸。
常言道：保温杯里泡枸杞，疾病来了绕过你。殊不知，保温杯泡枸杞、红枣等养生食材也会引发爆炸！
据报道，四川的杨女士前不久在家准备用餐时，桌上的保温杯突然炸裂，直接将天花板炸出一个洞，
当时保温杯中泡的正是枸杞。
保温杯爆炸并不是偶发事件。此前，
福建一名女孩用保温杯泡红枣后忘了喝，
直到10多天后才想起要清洗保温杯。当她用力拧开杯盖的一瞬间，
杯盖突然崩开砸中了女孩的眼睛，导致其右眼球破裂，血肉模糊。
实际上，
保温杯泡红枣、枸杞发生爆炸是由于微生物发酵产生过多气体所致。
保温杯的内胆、瓶盖缝隙等处可能藏匿大量细菌，而红枣、枸杞等食材营养较为丰富，经水浸泡后其中的糖类等成分被溶解出来，更利于微生物繁殖。
在温度适宜、养分充足的环境下，
这些微生物会发酵产生大量二氧化碳等气体，且时间越长产生的气体越多。
密闭的保温杯内部气压不断增大，一旦杯盖被突然拧开，就可能导致液体喷涌而出，发生爆炸伤人事件。
由于保温杯保温功能突出且密封性能较好，很多人不仅用它泡红枣、枸杞，还用来泡茶、装牛奶豆浆等，但其实这些行为存在一定风险。
牛奶、豆浆等高蛋白饮品最好在灭菌或低温环境下保存。如加热后长时间放置保温杯中，其中的微生物容易迅速繁殖，
导致牛奶、豆浆酸败，甚至出现絮状物
，饮用后可能引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
茶叶富含茶多酚、茶多糖、咖啡因等营养物质，具有较强的保健养生功效。当用茶壶或普通玻璃杯泡茶时，茶叶里的活性及芳香物质会迅速溶出，使得茶香四溢、茶水甘甜。
但用保温杯泡茶相当于持续高温煎煮茶叶，会破坏茶叶中的活性和芳香物质，
导致营养流失、茶汤色浓发暗、味道苦涩。
有些人习惯煎好中药后用保温杯装着，一天分几次喝完。但保温杯中温度较高，
中药长时间放置容易发生变质，
建议放凉后放入冰箱中冷藏保存，等下次要喝时再加热即可。
碳酸饮料、果汁大多呈酸性，若长时间存放在保温杯内，
可能会对不锈钢材质产生腐蚀，导致重金属迁移到饮品中。
保温杯存在很多卫生死角，
比如内胆、瓶盖缝隙、杯口按钮和吸管等，
如不及时清洗会导致大量细菌藏匿其中，极易随水入口。因此，应养成定期清洗的好习惯，减少细菌滋生。
避免长时间浸泡在杯内
来源 | 综合央视新闻 国家应急广播等
