专栏名称: 鱼小哆
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我努力工作是为了吃得更好,而不是生活得更累

鱼小哆  · 简书  ·  · 2018-05-02 14:28

正文

-1- 一人食

刚参加工作那年,住在舅妈单位的单身宿舍。

早上上班,只需要走出小区,再横穿一条马路,便很快到了单位。相比每天坐一两个小时地铁的人,我是幸福的。

每天6点下班,除了偶尔和好朋友吃个饭,逛个街,或者去附近的北大听讲座、看电影,我基本都会回宿舍,自己买菜、做饭。

同学问我,你自己一个人,又住在宿舍,不嫌做饭麻烦吗?我说:当然不,我很享受做饭带给我的乐趣。

这是真的。

每天下班前,心里会想着今天要吃点什么,韭菜炒鸡蛋?红烧肉?黄瓜菜?每天的想法都不同,有时可能因为一张图片,或者和朋友聊天偶尔提到的一道菜,晚上变改了主意。

宿舍所在的小区里有个小型菜市场,虽然不大,但新鲜蔬菜、水果、肉蛋都有。宿舍没有冰箱,所以买肉每次只能买一小块。好在菜市场的老板和我已经熟识,每次不管多大都会卖给我。

有一家卖猪头肉的,是个四五十岁的大姐。我喜欢做猪头肉炖豆角,所以买豆角的那一天,我总会去她家卖上一块猪头肉。有时称完一小块,她都会热情地嘱咐我:“丫头,你太瘦了,要多吃点!”听完,心里总是暖暖的。

要在宿舍做饭,需要把电磁炉、炒锅、调料拿到对面的水房,把电磁炉放在洗衣机上面,做完饭再拿回来。

很多人都这样做饭,所以当时也不觉得有什么不妥。虽然每次做饭都像蚂蚁搬家,但饭做好的那一刻,竟每每让我有种“生活真美好”的感受。

所以,即使一个人,我也依然坚持做饭。那时的我也坚信,吃的好,才能生活的好。

一个人时做的菜

上图是自己一个人时做的菜。当时手机像素很差,照片现在看起来都比较模糊。但每次看到几年前自己做的菜,总是能回忆起当时那段初入社会的美好时光。

-2- 二人餐

后来,我结婚了,一个人变成了两个人。

我换了一份工作。但住处离单位,依然只有不到10分钟距离。

朋友说,你是幸运的,工作这么多年,除了短暂的几个月,基本都是步行上下班。步行上下班的好处就是,我仍然有充足的时间准备每天的晚餐。

住处附近,也有一个小的社区菜市场,但和上一个相比还是有点距离。所以,我习惯每周采买一次,把食材塞进冰箱。但偶尔也会突发奇想,比如想炖条鱼,或者做个牛肉炖柿子,就会下班走到菜市场去买菜。

买回家后,放上音乐,系上围裙,开始洗菜、切菜、炒菜。厨房有扇朝西的床,夏天的傍晚,将近七点还没有黑天,夕阳照在橱柜上,闪闪发光。

即使做一道不能再熟练的菜,我依然习惯看看美食app上别人的做法,一点点改进。两个人的晚餐,要比自己一个人时复杂,有时炒两个菜,有时还会再加一道汤。







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