“千禾0”只是商标，和零添加无关？品牌方回应

老兵圈 · 公众号 · · 2025-03-21 20:47

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近日，一款“千禾0”酱油中检测出镉，引发关注。有网友表示，“千禾0”只是一个商标，并不意味着“零添加”。

据报道，今年3月，有媒体向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。

测试结果显示，送检的13款宣称零添加酱油中，12款检出镉，7款检出总砷。其中，千禾御藏本酿380天酱油中，检测出0.0110mg/kg的镉。该检测结果引发大量关注议论。

这两款酱油都是“千禾0”系列，右边这款注明零添加

瓶身上的“千禾0”是不是零添加的意思

记者在天眼查搜索发现， 确有“千禾0”这样一个商标 ，由千禾味业食品股份有限公司于2021年2月21日成功注册，商标终止期为2031年2月20日。该商标的字样格式，与上述千禾酱油瓶身的“千禾0”字样相同。

19日，记者联系千禾味业食品股份有限公司。“千禾0”是不是意味着零添加？对此客服人员一直没有正面回应，只是表示：“请您完全完全放心，您可以看下我们的有千禾0标志的系列产品的配料表，仅使用常见的食品原料生产，甚至连酵母抽提物都不添加。”

记者同时咨询，被点名的御藏本酿380天酱油瓶身有“千禾0”字样，它是不是零添加产品，客服人员也没有回应。

湖北好律律师事务所主任陈亮认为，该公司注册“千禾0”这个商标本身并不违法，但在实际使用时，因其同时宣传“零添加”产品，易让消费者产生概念混淆。 如果“千禾0”并不意味着“零添加”，该公司主观上存在故意误导消费者的嫌疑， 辖区市场监管部门可介入调查，责令其改正。

酱油产品总砷含量未超出安全限值

据报道，检测结果显示，12款零添加酱油检出镉， 含量范围在0.00572~0.110mg/kg ，7款零添加酱油检出总砷，含量范围在0.00606~0.102mg/kg。

这些重金属从何而来？据媒体报道，主要是酱油原料，像大豆、小麦等农作物在种植时，吸收了土壤里的污染物。哪怕是有机酱油，也很难躲开。

记者在依据GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》发布的“GB 2762-2022食品安全国家标准食品中污染物限量”查询数据库中查询发现， 酱油总砷的限量要求为≤0.5mg/kg ，没有对镉的限量要求。而酱油的主要原料豆类的镉限量要求为≤0.2mg/kg，

大家日常吃的大米、新鲜蔬菜等的镉限量要求多为≤0.1mg/kg或者≤0.2mg/kg。