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逛车展、吃美食,大师带你吃遍魔都!

奥斯CAR  · 公众号  · 汽车  · 2017-04-19 06:11

正文

文 | 12gang.com 辑 :倪海峰


什么?你以为大师只懂车?

你太天真了,大师除了混迹汽车圈,也是一枚十足吃货呢!

上海由于外来人口众多,汇聚了全国各地乃至世界各地的美食,有个不太精确的数据就是,全上海一共有2500多家牛排馆,一天吃一家要吃六年半呢!所以,趁着逛车展,一起品味下魔都的美食吧!


1

车展美食推荐——富临轩


菜系:江浙菜

人均:160元

地址:南京西路1038号梅龙镇广场425号


说起富临轩,其实是一家以粤菜和精美点心起家的高端餐厅,环境优雅、大气,菜量比较精巧所以适合2-6人一起品味,不宜人多,适合久未碰面的好友三两相聚。

天鹅酥为其招牌菜,这点从梅龙镇广场中庭的巨幅海报就可以看出来。外表酥脆,里面是叉烧肉和笋丁,口感甜糯,值得推荐。

还有就是他们家的秘制叉烧卤煮,色泽油亮,口感爽脆,十分入味,配上一碗晶莹剔透的米饭,绝对能让你胃口大开。


2

车展美食推荐——一番屋


菜系:日本料理

人均:200元

地址:徐汇区天钥桥路386号2楼(近南丹东路)


上海由于日资企业很多,所以聚集了很多来此工作的日本人,因此日料也逐渐流行起来,一番屋算是一家性价比极高的日料店,食材新鲜,环境宽敞明亮,关键还不贵。

吃日料刺身拼盘肯定是必点的了,三文鱼片和金枪鱼片切得非常厚,蘸上芥末酱油入口即化;北极甜虾带有一股海鲜特有的甜味;北极贝也没有丝毫腥味,不用使劲嚼即可咬碎咽下;所有食材均未冷冻,新鲜程度值得保证。

鲷鱼刺身则是店家特色,鲷鱼养在店门口的鱼缸里,食客点菜后厨师会采用活杀的方式取鱼片,上菜时鱼尾还能动。鲷鱼肉质细腻Q弹,富含胶原蛋白,味道清新爽口,配上寿司特别开胃。


3

车展美食推荐——喜诺海鲜炭烤&烤肉


菜系:韩国料理

人均:160元

地址:银亭路68-78号天乐广场2楼203室(欧银中心斜对面)


和日本人不一样,韩国人更喜欢吃烧烤,可能靠咱们东北比较近吧。但是韩国的海鲜烧烤和烤肉真的是一绝。这家店位于上海大名鼎鼎的韩国街,晚上10点之后人流才会陆陆续续聚集起来,此起彼伏的韩国人仿佛让你置身首尔。

这是店家赠送的配菜,非常正宗的韩国小菜。

厚切雪花牛肉,因为是烤肉,所以为了降低成本雪花牛肉采用冷冻进口的方式,不过并不影响口感,服务员会全程帮你进行烧烤,确保烤肉出炉的时间恰到好处。

海鲜烧烤拼盘是招牌菜,所有食材都是厨师现劈,新鲜有保证。加上韩国进口的烧烤蘸酱,特别好吃,和咱大东北烧烤有的一拼。


4

车展美食推荐——麻辣诱惑


菜系:小龙虾 香辣蟹 川菜

人均:250元

地址:中山公园等 众多分店


什么?小龙虾上市了?必然!而且非常有料。麻辣诱惑是一家做川菜起家的餐馆,看到小龙虾在上海餐饮界崛起后进行了改革,现在成为魔都做小龙虾最牛逼的店家之一。

强烈推荐麻辣诱惑的十三香小龙虾,这是店家绝对的招牌,甩魔都其他家的十三香好几条街。几乎每一只都有虾黄,肥的不行。

当然,香辣蟹也超好吃,这家店将香辣蟹做成软壳的,你可以将蟹壳一起嚼碎吃下,每一只都蟹黄肥满,吃后满足感爆棚。


5

车展美食推荐——左庭右院


菜系:潮汕鲜牛肉火锅

人均:200元

地址:中山公园等 众多分店


说起火锅重庆的朋友可能最有发言权,但是火锅可不止重庆火锅一种啊,例如最近风靡上海的潮汕鲜牛肉火锅。不再使用冷冻的牛肉块切卷,而是用未经冷冻的鲜牛肉现切,用清汤烹煮,味道和口感相比传统火锅完全不同。

锅底就和重庆火锅满满红油的不一样,基本以高汤为主,锅底内本身就包含了一些食材。

肉类都是非常新鲜的现切牛肉,按照牛身上不同的部位,分为吊龙、匙柄、肥拼、胸口朥等,每一盘肉店家都标明了不同汆汤时间,一般为8-15秒,时间久了肉就会老,进而影响口感。 

煮熟后搭配自主调配的酱料,最好再用生菜包裹着吃,味道甭提多美味了,肯定会颠覆你对火锅的认知。

大师总结

怎么样?这几家菜够你在上海吃几天的了,当然除了这些,上海南京路上也有很多小吃咱们就不一一介绍了,相信你在逛车展被漂亮新车震撼的同时,魔都的美食也能让你过一把瘾,希望你能爱上魔都这座迷人的城市。



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