昆明经开区(自贸试验区昆明片区)作为云南省的重要经济开发区域,在咖啡产业发展中具有独特的区位和资源优势。据经济普查数据显示,昆明经开区(自贸试验区昆明片区)咖啡行业企业注册87家,其中零售企业注册71家,种植及生产加工企业12户
。
从行业领域来看,形成了以咖啡豆烘焙、精品咖啡制作、咖啡粉及即饮咖啡产品为主导,涵盖咖啡豆精深加工、咖啡馆连锁经营及咖啡品鉴体验联动发展的产业格局。
目前,昆明经开区(自贸试验区昆明片区)从事咖啡产业的规模以上工业企业共有4户,拉动企业生产加工快速增长,2024年全年累计产值3.92亿元,同比增长53%,其中云南时间农业发展有限公司、云南四只猫实业有限公司增速分别为146%、57%。
3月21日,FM91.8记者走进昆明经开区(自贸试验区昆明片区)部分咖啡企业,探寻云南咖啡的特色产业发展之路。
1992年,云南咖啡厂作为中国与联合国开发计划署(UNDP)的合作项目应运而生,是中国第一家现代化咖啡加工厂。历经33年深耕,云南咖啡厂已构建覆盖种植、加工、销售的完整产业链体系,拥有9600亩RFA认证种植基地,年鲜果加工能力5000吨、脱壳产能2000吨。
云南咖啡厂有限公司副总经理张继伟介绍,
作为云南唯一一家咖啡国有企业,
公司年营业收入达3亿元,位居云南咖啡企业前三位。
云南咖啡厂
以“云啡”“爱云咖”“金峡谷”“圣诺亚”四大品牌为核心,形成焙炒豆、挂耳咖啡、速溶咖啡等多元化产品矩阵。国际市场方面,咖啡生豆与焙炒产品远销欧美、中东等二十余国,2024年完成咖啡生豆出口量同比增长288%,推动“云啡”品牌全球化进程。
同时,云南咖啡厂打造了5000平方米咖啡文化展馆,以“产、学、研、培”深度融合为核心,打造地标性“共享工厂”。以咖啡科技文化馆为载体,积极扩大云南咖啡的品牌和文化影响力,累计接待泰国、越南等20余国代表团,举办近两百场咖啡产业交流活动。面向咖啡从业者与爱好者开设烘焙、拉花、感官品鉴等85期精品课程,培育超3000名专业人才;以咖啡艺术节、咖啡研学等IP活动为载体,年吸引访客逾近2万人次。
云南时间农业发展有限公司总经理段洁香是一名“90后”,出于对咖啡的热爱,在大学毕业后从事咖啡行业,并在2015年创立了云南时间农业发展有限公司。公司主营咖啡生豆贸易,集咖啡种植、生产加工、咖啡全流程品控于一体。自有咖啡基地3300亩,位于保山市潞江坝产区,咖啡鲜果年产量达1000吨。在保山、普洱、昆明均设有3个咖啡生豆加工厂年加工总量达12000吨。累计获得15项咖啡生产工艺相关实用新型专利。
公司在全国范围内设有6个生豆仓,分布于保山、普洱、昆明、广东、广西、上海,以及1个越南海外仓。拥有时澄咖啡、一杯云、万有引力咖啡等产品品牌,公司实行多品牌线上+线下全面运营的销售模式,线下拥有一杯云咖啡品牌门店、万有引力咖啡学院、咖啡工厂研学项目、咖啡庄园游学项目等多个全资实体项目。
“昆明经开区(自贸试验区昆明片区)给我们民营企业提供了很多政策支持,包括税收政策、厂房的政策优惠等方方面面。”
段洁香介绍 ,企业可以获得“四区”联动产业引导基金支持,也可以申报众多优惠政策。2024年,
云南时间农业发展有限公司的咖啡
销量达6000吨左右,收入1.8亿元;今年的销量预计在8000吨至10000吨左右,收入预计将达到4.5亿元左右。