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华莱士紧急道歉!涉事门店永久关停、员工开除

德州晚报  · 公众号  · 山东  · 2025-03-18 14:19

正文


近日,媒体在华莱士的两家门店卧底暗访时发现存在频繁修改“效期标签”、使用过期食材制作餐食、员工健康证是假证等问题,引发广泛关注。


3月18日中午,@华莱士官方微博 发文致歉,称针对媒体报道的该司旗下门店食品安全与管理疏漏等问题,深感疚与自责,向所有关心与支持品牌的顾客和广大社会公众致以最诚挚的歉意; 并表示将永久关停涉事门店,相关涉事员工予以开除。


致歉信内容如下

↓↓↓


尊敬的消费者:


对不起!


针对媒体报道的我司旗下门店食品安全与管理疏漏等问题,我们深感愧疚与自责, 向所有关心与支持品牌的顾客和广大社会公众致以最诚挚的歉意!


这些事件暴露出我司在运营管理中的严重疏漏,辜负了广大消费者的信任。


在此,我司做出如下声明:


1、对于涉事门店,我司绝不姑息,本着对触及食品安全红线“零容忍”的态度和严格规范管理制度的执行, 将涉事门店进行永久关停,不再对外营业,相关涉事员工予以开除!


2、即日起,我司对全国门店 开展为期30天的卫生安全自检与突击抽查 ,每天进行公示,确保运营标准严格执行。主动配合相关监管部门进行检查,对于发现的问题及时改进。


3、重新制定食品安全考核制度, 全员每月参与不少于10小时的标准化操作培训 ,提高企业全体员工的食品安全意识和社会责任意识,确保全员、全过程、全方位地管控产品安全及品质。


4、强化监管体系,升级督导巡查机制,从食材安全、门店规范、营运管理等多个方面进行严格管控。开放问题反馈专线(400 8899 096);


最后, 对于个别门店暴露出的管理不善等问题,我们再次向广大网友和消费者们表达诚挚歉意。 食品安全是企业生存的底线,我们将以此次事件为戒,以更高标准践行“健康每一餐”的承诺。感谢社会各界的监督,您的批评与建议是我们改进的动力。


华莱士
2025年3月18日


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