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好吃到飙泪的芥末鸭掌,连吃五只都不腻

那一座城  · 公众号  ·  · 2020-12-25 08:20

正文

前不久,城城给大家推荐的酸辣无骨鸡爪真的是好吃到爆!

好多粉丝私信小黑说已经回购好几次了,除了鸡爪,还有别的推荐吗?

这不,城城又赶紧为大家安排上了无骨芥末鸭掌!


刚一打开包装,就闻到了芥末的香味,还没上手呢,口水就要流下来了!

鲜嫩可口的无骨鸭掌,加上淡淡的芥末辛香,爽的直冲脑壳!


感受一下这片鸭掌,一整块鸭蹼,没有一点骨头,而且肉质紧实、不会一拉就破,弹性十足!

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无骨鸭掌的去骨,非常到位,吃起来没有硬骨头。

鸭掌呈扇形,一整块都是肉,放进嘴里吃起来脆脆的,方便又不会硌牙,大口吃肉的感觉太爽了!


浸泡在汤汁里的鸭掌去了骨,带着芥末清香的卤味汤汁腌制入了味,吃起来辛辣爽口,一点儿都不会腻!


而且这款鸭掌的特色是“去骨不去筋”,看看这一整根的鸭脚筋,脆嫩Q弹有嚼劲,口感超棒!


脆嫩的鸭掌肉质紧实,吃起来非常爽口!

一口就打开你的味蕾!

当然,要做成这样爽口的鸭掌可不是件容易事儿,从选材到工艺都是大有讲究!

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鸭掌选用的是藤桥鸭,新鲜的鸭掌经过了反复洗刷清理。

加上多种调料新鲜现做的酱汁,酱料与芥末调和,未见其性,已闻其香!再通过慢火卤煮,卤汁浸润鸭掌胶质,才能成就好味Q弹的无骨鸭掌!


这款芥末鸭掌选用精品芥末,别看闻起来辛香扑鼻,但是吃起来却不会太过刺激,淋上点汤汁,辣中带着香,一口接一口,越吃越上头!


香滑韧性的外层,搭配细腻爽滑的肉感,无骨鸭掌的鲜香让您欲罢不能!


亲朋好友来家里做客,开点小酒当下酒菜;闲暇看剧时嘴里无聊,来上一包解解馋,好吃得根本停不下来,又鲜又爽让人上头!

喜欢吃鸭掌的小伙伴们一定不要错过啦!

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