本文主要分析了今日冻品价格变化情况，包括毛鸡市场、屠宰环节、经销市场环节以及关联市场-猪肉行情的概况。文中还提到了肉类冻品市场的相关消息以及本月冻品吨综合售价走势。文章提供的观点分析仅供参考，冻品市场变化较快，需注意风险。
局部样本点明面调整或不大但保持量大优惠的政策，总体屠宰环节库存在增加，多点对开学备货有期望，止跌挺价的力量在增大。
山东地区统一明面报价大体稳定，毛鸡供给侧社会鸡源偏紧，对报价支撑强。辽宁地区统一报价暂时稳定，毛鸡供给趋紧，冷藏收购有压力。整体未来走势利好开学备货驱动。
屠宰环节库存压力增加，订单情况一般，报价在周末下调后保持稳定。实际发货多样本点量大均有议价，但议价的幅度和空间相对比较稳定。
主要一级流通市场反馈走货继续一般，市场观望情绪明显。二批三批库存下降，市场接货情绪尚可，一批市场陆续有建仓动作。
全国主产区生猪报价下跌，但下半年猪肉价格或维持在18-20元/公斤，温和震荡或是主旋律。产能去化影响显现，预计生猪产能回升速度偏慢将支撑价格走势。
捕捉行情变化，分析市场影响，察觉行动机会！
1、
今天山东地区样本监测点出厂报价大体弱稳态势。具体来看，局部样本点明面调整或不大但是保持量大优惠的政策。各家情况不一，总体屠宰环节库存在增加，周六期间局部样本点多个单品又下调了100-300元/T，周日和周一（今天）基本维持了周六的报价水平，多点对开学备货还是有期望，止跌挺价的力量在增大。
（1）山东地区：
a、
统一明面报价大体稳定，基本按照报价收鸡；b、毛鸡需求侧看的话，厂子订单暂时依旧不快，多点库存明显增加，当期宰杀利润不佳甚至亏损，多点减量或停产宰杀；c、毛鸡供给侧看，这段正是社会鸡源偏紧的时候，毛鸡供给侧对报价的支撑也是蛮强的，未来几天多点宰杀计划收不满。
（2）辽宁地区：
a、
统一报价暂时稳定，毛鸡供给有所趋紧，冷藏收购有压力，支撑还是比较强的；b、走货趋慢，多点议价发货，宰杀利润不佳，库存增加态势，局部宰杀多有减量或者停产情况。
多点库存压力在增加，订单情况一般，不算快，在限量减产的情况下，多点产销率仍低于90%。
报价在周末下调后昨天和今天大体保持稳定。
虽然当前实际发货多样本点量大均有议价，但是议价的幅度和空间相对比较稳定，感觉企稳和挺价的力量在增加。
冷藏当期宰杀的利润情况，考虑到实际发货议价的情况，多点实际宰杀已经陷入亏损状态。
接下来的利好是开学备货驱动，暂时情况看，这个利好对行情还是有托底作用的，多点还是有所期待的。
主要的一级流通市场反馈走货继续一般，没有什么明显好转装，正常状态的60%-70%。目前多点二批三批的库存是下降的，但是因为近期冻品报价显弱走跌，市场观望情绪仍较明显。整个市场暂时备货的迹象还不是很明显。
近2-3天局部冷藏厂多有针对性放价和抛货，价格放到位的，市场接货情绪尚可，一批市场陆续有明显的建仓动作，市场到货量增加态势。毕竟8月还是有一些开学、食品厂备货等利好因素，同时基于毛鸡和宰杀成本等因素支撑，行情仍有一定支撑。
（1）明天（8月13日）
全国主产区生猪报价10.54元/斤，较上一日下跌了0.04
。
（2）
今年以来，生猪价格持续超市场预期，产能去化的影响正在不断显现，结合新生仔猪数量下降，以及能繁母猪对比上一轮周期，预计生猪产能回升速度偏慢将支撑价格走势，下半年猪肉价格或维持在18-20元/公斤，温和震荡或是主旋律，而季节性消费备货或让猪价呈现短期走高。
（1）6月份我国进口禽肉总量为36040吨，环比明显减少9.48%，同比依旧大幅减少56.87%。6月份进口禽肉到岸均价约为19840元/吨，环比小幅下跌3.57%。
（2）6月份中国进口主要畜禽肉类及杂碎51万吨，环比减少8.93%；进口单价约为24357元/吨，环比小幅上涨0.23%。6月份进口总额为1242211万元，环比下滑8.72%，主要因进口量减少加之进口单价下跌影响进口总额下滑。
附注：以上所有观点分析，仅供参考，冻品市场变化较快，注意风险！
1、今天肉鸡各家分割冻品吨综合售价水平总体弱稳状态，今年8月每天产品综合售价运行走势如下图。
2、据禽报网监测数据，2023年8月的月均吨综合售价日均值为10867/T，2024年7月吨综合售价日均值9436元/T。
3、详情如下表：
