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据说只有10%的人知道,北京是这么过年的!

一条  · 公众号  · 视频  · 2017-01-05 09:58

正文


眼看过完了元旦,就盼望着过年了。

还记得小时候过年,是真的盼望着一家人聚在一起吃团圆饭、穿新衣服;而现在年味越来越淡,与其说盼望过年还不如说是盼望着放假。

年味是什么?是一种诉说着你来时地方的习俗,是无论你成长后去到哪里都会怀念的记忆,是一种流淌在血液里的情感。

点击视频,去找找北京那些被遗忘的年俗……


老北京过年,讲究吃,讲究乐。

乐,讲究的就是听京戏。吃,讲究的就是吃地道的北京味道。

不需要过多物质上的诉求,全都是最简单的东西,却能填满每一个北京人的快乐。



北京人过年,家里都会用醋泡腊八蒜,因为习惯在腊月初八泡蒜,所以取名“腊八蒜”。

把剥了皮的蒜瓣放到一个干净的罐子里,倒入醋,密封放在冷的地方。泡在醋中的蒜会逐渐变绿,最后通体碧绿,过年刚好拿出来配饺子吃。


泡好的蒜通体碧绿,色如翡翠。蒜揉进了醋的酸味,醋也揉进了蒜的辣味,色味双美,让人忍不住多吃几个饺子。



老北京过年还喜欢把芝麻杆从院子一直铺到屋门口,人踩在上面会发出噼噼啪啪的声音。


这个习俗叫做“踩祟”,寓意一年过去了,新年来临的时候祛除邪祟,让新年有个好兆头。家里的小孩子踩过“祟”后,一年不会生病,长个儿快。



北方逢年过节就要吃饺子。


要说吃饺子,北京是最讲究的。老北京人不吃鱼馅饺子,荤馅以猪肉和羊肉为主,素馅的饺子以白菜和韭菜居多,萝卜、豆角都成。


俗话说“舒服不如倒着,好吃不如饺子”,有了这一口饺子,全家来年都幸福美满的。


眼看新年越来越近了,年货什么的也都该备起来了!

京东超市已经给大家准备诚意满满的年货。


赶紧上京东超市,把年味儿带回家!



视频最后,爷孙俩还留了个灯谜给大家:

碾好的冰片入胭脂,打一北京小吃

知道答案的话,赶紧留言告诉我们。

接下来京东还会继续讲述上海、广州、成都那些你不知道的春节习俗,敬请期待。

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