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方便面、速冻水饺没营养?其实是你吃错了

丁香医生  · 公众号  · 养生  · 2017-06-23 12:00

正文


科技改变世界,懒人推动发展!


全世界所有发明创造的背后,恐怕都有一份力量是懒人贡献的。


丁当给大家数数哈,因为有懒人,所以咱们就有了:


方便面,只要开水一泡就能吃

图片来源:123rf.com.cn  正版图片库


速冻饺子 / 包子,几分钟就能吃上热水饺;


脱水蔬菜,没时间买菜也能吃上菜;


浓汤宝,熬汤的时间全省了出来;


……


是不是满满的感恩啊!是方便食品,方便了咱们现代人的生活。


不过,「懒」常常都需要付出代价,比如……营养。就让营养师谷传玲给大家说说怎么吃才好吧。

方便面也能吃出好营养

「我都吃方便面了,还计较营养干嘛?」


这话说得好有道理竟无语反驳……那也要驳。


图片来源:见水印


方便面算是出了名的高油高盐。


  • 一桶方便面(面饼 85 克、调味包 27 克)的盐含量是 6.6 克(面饼中含有 1.8 克、调味包中含有 4.8 克),这已经超过每天每人推荐的 6 克限量。

  • 脂肪含量为 21.6 克(面饼含 17.1 克,调味包含 4.5 克),而每人每天烹调油的推荐摄入量也不过 25~30 克。


面饼通常又是油炸的,很容易氧化产生加速身体衰老的脂质过氧化物,而且 B 族维生素几乎损失殆尽。


但这没那么可怕,只要不是经常吃就行了嘛,完全可以有营养吃法的:


  1. 调味包只用 1 / 4 包就行了;

  2. 配上西红柿、黄瓜、鸡蛋、卤蛋、酱牛肉等;

  3. 少喝汤。








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