受益于“一带一路”倡议的推进实施，中国零食自主制造上市公司盐津铺子正加速对外扩张。
4月21日，盐津铺子对外发布公告，拟以自有资金800万美元在越南投资设立全资子公司北纬11°食品有限公司，主要负责公司热带水果制品、坚果制品、鱼类制品、饼干类产品等产品的海外生产。
5月22日，盐津铺子再次对外发布公告，拟与广西凭祥市人民政府签署《盐津铺子休闲食品加工项目投资框架协议书》，在凭祥市国家级凭祥边境经济合作区友谊关工业园投资建设盐津铺子休闲食品加工项目，该项目投资总额预计人民币2.19亿元。
原材料产地建厂 产品更新鲜美味
今年，盐津铺子与越南洽谈购地建厂，张学武董事长和他的团队首先是看中越南产的高品质坚果和热带水果。当地采购当地加工，原料正宗又新鲜，比如冻干工艺完整保留了水果的风味和营养，让产品更安全、更健康、更美味。
紧随其后，盐津铺子将在凭祥市投资设立广西盐津铺子热带食品有限公司、广西凭祥盐津铺子热带农副产品初加工有限公司，计划建设坚果、热带水果、海洋产品、农副产品等加工生产线。项目分两期建设，一期占地约90.83亩，建设盐津铺子坚果、热带水果、海洋产品等项目。
凭祥市1992年6月被国务院批准为沿边对外开放城市，2002年12月成为广西壮族自治区直辖市。凭祥地处广西泛北部湾经济合作、大湄公河次区域合作两个板块的交汇区，区位优势明显，是南宁—新加坡经济走廊“一轴两翼”中的重要节点城市，“南疆国门第一路”的南友高速公路和322国道的终点与越南一号公路对接，是中国通往越南乃至东盟更大、更便捷的陆路通道。
分析人士认为，休闲食品加工项目具有投资周期短、建设速度快、投入市场快等特点。而盐津铺子本次投资广西地区的项目即印证了以上观点，一期工程预计可在交付土地后的8个月内正式投产，二期工程预计可在交付土地后的12个月内实现正式投产，届时可为盐津铺子的业绩成长增添新的动力。
一直以来，张学武的目标是发扬工匠精神，把盐津铺子打造成食品界的“华为”。上市刚满百天就大手笔投资，越南是“一带一路”倡议参与国，而广西凭祥市积极参与“一带一路”的建设。如果盐津铺子开创合作共赢模式，不断拓展发展空间，将获得“一加一大于二”的成效。盐津铺子通过越南的区位优势辐射马来西亚、泰国、缅甸等东南亚市场，迈出国门打造世界品牌。
争做食品界的华为
根据中国食品工业协会《中国传统休闲食品小品类行业发展研究报告》，到2014年，全国休闲食品行业已达到10620.39亿元，而小品类休闲食品年产值为4562.59亿元。业内人士统计，去年小品类零食规模已达到5000亿元左右。
尽管全国小品类零食市场规模接近5000亿元，但没有一家能够垄断市场的独角兽。而在上万亿规模的休闲食品领域，更没有一家国内企业能够占到行业的百分之一。
张学武董事长在接受媒体采访时谈到，每个区域的消费者都有不同的口味和消费习惯，再加上准入门槛低，很多小规模的零食生产都是家庭作坊式，缺乏标准化，造成行业集中度低、分散性高。而中小规模的企业只图赚快钱，不愿跟随消费者的口味习惯做研发和创新投入。而大部分家庭作坊式的生产者缺乏品牌意识，生产出的零食产品既达不到商超的质量要求，也没有足够的议价能力，如此恶性循环消费者也不愿买账。
就现阶段来看，休闲食品行业的自动化程度较低，不少还保留着家庭作坊式的生产方式，就连一些行业内响当当的品牌也没有全面实行采购、生产、销售等关键环节的安全掌控。张学武认为，我国零食行业还有很大的增长空间，盐津铺子上市只是一个小目标，公司将坚守自主制造的优势，争做食品界的华为。
值得一提的是，盐津铺子的口号是‘好零食，盐津造’，何为好零食？张学武说，“好”有两层含义，一是内容好，我们有世界上最好的原材料，二是工艺好，我们坚守匠人匠心，自主研发、自主生产。”
作为上市公司，深感责任重大的张学武，决心以盐津铺子的良好业绩回报社会、回报股民、回报员工。他在畅谈公司未来发展规划时说：“企业上市后要保持危机意识，不断提升产品质量、拓展营销市场，今后将参照国际食品企业的成功模式在国内外市场布局；将坚持埋头做实事、发展实体经济，今年募投项目将围绕休闲食品生产基地、食品安全研究与检测中心、营销网络、电子商务平台展开。”
