觉得人生没啥意义，有什么办法？（办法1）

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问： 觉得人生没啥意义，有什么办法？

答：在北京的新街口，是个丁字口。

正对这个口，有个面馆，叫

新川面馆

他家当时只提供两种面： 凉面和担担面

现在已经有其他的面了，牛肉面，肥肠面，但我还是就吃这两款面

夏天吃凉面，冬天吃担担面

我第一次吃他家的面，是在30多年前，上世纪90年代初。第一次吃的是凉面，之后冬天又去了一次，吃担担面。

现在每天，只要到点，人都爆满，因为他家里边只有不到10个桌。经常会有人点碗面，站在门口吃完。

担担面并不是四川那种麻辣口味的，一点也不辣

面煮熟了之后，浇的是他家独有的料，外加麻酱+肉沫+榨菜沫

灵魂之汁，浇给

你可以自己加辣椒油和蒜末

面条比南方那种细面要粗，比陕西那种粗面要细，并不劲道，但也不软趴趴

吃的时候，要把料搅拌均匀

然后第一口放嘴里，麻酱+面+他家独特的调料

全在味蕾上，那种咸鲜略带微甜的口感，外带面条的那种滑滑的还有点面面的口感

第一口一定是一大口

第二口一定要和着肉沫和榨菜沫，肉沫和榨菜沫都是是鲜剁的，非常的细，你可以不嚼，用舌头抿一下，能感受到一点弹性，然后榨菜味和肉味会在嘴里弥散开。一吃就知道，最好的预制菜也做不成这样。

然后再搅拌一下，再吃第三口

你不会吃太慢，因为你受不了咽下去之后没有下一口的空白；但是你又害怕吃太快了，快乐就太快过去了。

担担面，小碗15，大碗16，一般都点大碗

即便大碗，吃不到10口能吃完

会有不少人吃完，去舔碗里的调味料和肉沫

请注意，他家提供面汤

一定要喝面汤

是在墙边的桌子上，有个带水龙头的不锈钢大壶

拿个碗，把水龙头打开，略带白色的面汤就来那么大半碗

比较热，但又不是烫的不能下嘴

喝一口，跟牛肉拉面的面汤不太一样，没有咸味，有微微的面味

面味恰到好处，如果太少就像喝开水了，如果太多就稠了

冬天的第一口面汤，身体会微微动一下，因为突然来的暖流冲击全身

然后也不会喝太慢：太小口喝，不够暖，太大口喝，微烫；

中口喝

喝完面汤

还没完

这是担担面，我还没说凉面呢？

如果满分10分，担担面给10分，那凉面要多出1分。

但今天我吃的是担担面，没吃凉面，所以我就不说凉面的事了。

这种面，有的人觉得一般：

我老婆是江苏人，她就觉得一般，她爱吃江苏那种细面，面更细，面汤甜味更多，放一块大排或者爆鱼那种，我吃江苏那种面就觉得一般；

我朋友是甘肃人，他就爱吃牛肉拉面，他说吃完面喝那个面汤时人会颤抖——颤抖，不是哆嗦；我吃牛拉面还行，但不上瘾，不是见着就必吃