杨梅花式新吃法，护肤，美容，促消化~

五月杨梅已满林

初疑一颗值千金

转眼就到了杨梅的季节

又大又红的杨梅已经上市

除了简简单单吞噬杨梅

另外三种炫酷到没朋友的吃法这就教给你：

杨梅酒 and 杨梅果酱 and 白糖杨梅干

话不多说，上教程啦~

杨梅酒的做法

材料：

杨梅350g、白酒500ml、冰糖100g

（ps：45°左右的清香型纯粮酿造的白酒）

步骤：

1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净

将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干

2、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中

按一层杨梅一层冰糖的顺序码放

3、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒

白酒要没过杨梅1-2公分

4、接着把盖子拧紧密封好

放置阴凉通风处

特别提示：

每隔三天要摇晃一下瓶子哟

酿制15-25天时就可以喝啦~

杨梅酱的做法

材料 ：

杨梅600g、白砂糖190g、柠檬半个、吉列丁片1片

（小科普：吉列丁片别名：明胶。是一种理想的蛋白原，主要成分为蛋白质。各大超市进口专柜有售）

步骤 ：

1、杨梅放入淡盐水中，浸泡15分钟

2、吉列丁片用水泡软

3、将浸泡好的杨梅果肉去核

4、将切好的果肉放入煮锅中

倒入190g白砂糖

静置至杨梅果肉出水

5、同时将玻璃容器放到锅中

煮沸10分钟彻底消毒

6、中火将杨梅肉煮开后转小火

不停的搅拌 至果酱开始浓稠

这一步大概30—40分钟

7、放入泡软的吉列丁片

8、挤上半个柠檬汁

9、搅拌至果酱浓稠后关火

晾凉后装入之前消好毒的玻璃瓶中即可

白糖杨梅干

材料 ：杨梅600g、冰糖190g、柠檬半个、麦芽糖

步骤 ：

1、盐水浸泡杨梅

2、把杨梅放进锅里，加入冰糖

3、小火微煮，冰糖融化后加入几片柠檬与麦芽糖

4、把杨梅倒出来滤掉水分

放置阳光下晾干后撒上白糖