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价格大涨,涨幅达39.04%!预计下月价格或跳水

厦门日报  · 公众号  · 厦门  · 2024-12-28 20:41

正文





天气越来越冷
草莓站上了冬天水果界的C位
据全国农产品批发市场
价格信息系统数据显示
草莓12月的全国批发均价为33.83元/公斤
相比去年同期的24.33元/公斤
涨幅达39.04%






气候变化导致供应延迟

据国际蔬果报道的分析,草莓上市时间普遍推迟是本轮价格上涨的主要原因。


由于今年夏季和秋季极端天气的影响,包括八、九月份的高温以及随后低温天气的到来,多地草莓种植户不得不推迟栽苗时间。这些不利条件严重影响了草莓的正常生长周期,导致草莓批量上市时间大幅延后。


大连庄河市草莓协会会长姜洪波

大连草莓主产区在庄河,现在庄河地区草莓种植面积约10万亩。今年草莓季,庄河草莓最早在10月17日就上市了,当时最高能卖到一斤120元,而去年‘开秤价’则为每斤五六十元。近期,庄河草莓产地收购价为每斤40元左右,比去年同期一斤高出大约10元。当然,草莓也是以质论价。


姜洪波表示,往年这个时候,江苏、浙江、安徽等地的草莓已大量上市。但今年,由于秋季以来气温偏高,而草莓需要低温、短日照才更容易形成花芽,因此,在气候影响下,南方草莓成熟期大幅延后,大连草莓、丹东草莓占据了当下的市场空档期;加之,今年南方一些主产区草莓减产,大连草莓和丹东草莓也只是少量上市,上述诸多原因叠加,才使得最近草莓身价不菲。







草莓价格居高不下
预计春节期间价格下降

记者打开某外卖平台
草莓价格
大多为从每斤22元至70元不等
不同品种的草莓价格也有差异



有浙江草莓果园主表示,今年草莓整体上市时间偏晚,再加上春节的时间较早,春节正好是草莓产量大和味道佳的时候。“头茬果陆续成熟,今年春节还处于头茬果上市阶段。”


果农预计,春节过后,
二茬果和三茬果可能会撞期,
那时草莓可能会出现价格跳水。





小贴士:如何挑选甜美草莓?


1. 看颜色:鲜红均匀最成熟
颜色鲜红、果尖无发白的草莓甜度更高。过于深红且表面软塌的草莓可能已经过熟。

2. 看果蒂:绿叶紧贴更新鲜
果蒂鲜绿、紧贴果实,是草莓新鲜的标志。

3. 闻香气:香气浓郁更甜
成熟的草莓会散发浓郁果香,香味不足的草莓甜度可能较低。

4. 看大小:中等偏小更香甜
草莓并非越大越甜,中等大小的草莓糖分集中,口感更佳。



源:广州日报 综合自美食导报、浙江之声、无锡博报、微泰州、大连晚报、潮新闻


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