嗲哭！静安曝出1家网红「森林烧烤」，名字含“F”5.8折！

爆火静安の网红烧烤

店里的镇店之宝是各类烤串，不点算白来！统一炭火明火现烤，近40种烤物可以选择，只需稍等片刻，新鲜美味就出炉啦~

作为专业的烧烤店，他家的【秘制小排】可是响当当的招牌！小排外表微焦，内里软嫩， 肉质hin细腻，还带有脆骨，一口一个嘎嘣儿脆！

烤前要先给小排进行“马杀鸡”，才能让小排更好的融入佐料香味哦~

【烤鸡翅】 有四种不同的口味可以选择：麻辣、黑椒、秘制、原味。小盆友才做选择，我们大人当然是all in啦！ 精选的鸡翅个头不小，鲜嫩的鸡肉锁住作料香，外皮烤得微焦略脆，又不失软糯感，一撕一咬之间，口水四溅。

【五花肉】 除了直接撸串之外，还有隐藏吃法：包在生菜里，就像韩国烤肉一样。烤得微焦香嫩的五花肉，搭配清爽的时蔬，口感那就一个赞！（PS：点五花肉的话，店家会免费赠送生菜哦~）

登上过《人生一串》的“烤鸡蛋”在魔都也能吃到了。鸡蛋必须要用小火烤制，不然就“砰”的一声炸了。

穿生鸡蛋是个技术活，先用铁签轻轻敲一个洞，再 像电钻一样穿过鸡蛋壳，力度控制不好，鸡蛋很容易就碎了。碳烤中，大厨还会有一项神秘操作，用干净的注射器往鸡蛋里加秘制酱料，口味直接up up！

鸡蛋壳已经烤得很脆很蓬松了，很容易就剥开。“咻咻”一波操作，鸡蛋就脱光光，浓浓的香味铺面而来。

鸡蛋的油脂被烤出来了，蛋黄蛋清会弥漫着烤过的焦香。 由于鸡蛋被铁签穿孔，外面的空气会跑到鸡蛋里，烤熟后的蛋白会带有“蜂巢状 ”。入口很轻盈，带有空气感。

生蚝、带子、扇贝，当属夜宵党的最爱！他家的海鲜品质一直在线，每天新鲜海物，绝不隔夜，冻货什么的都闪一边去！

生蚝是XXL码的，新鲜肥美，吃起来又脆又嫩。浓郁的蒜味儿遇到鲜甜的海物，简直绝配！

扇贝和 切片状的带子口感很弹，蒜蓉和粉丝的加入让带子的风味直接蹭蹭蹭！

这道菜大概能体现老板的冷幽默叭，竟然叫 【没头脑的鱼】。其实是用锡纸烤的 黄鱼，非常贴心的去骨去刺，一筷子下去全是肉！！专门为我等懒癌患者量身定制的啊！

黄鱼肉非常鲜嫩，鱼肉自带的鲜香和汤汁的浓郁互相融合，吃完只想感叹两个字“完美”！

肥羊和肥牛中带有丢丢油花，那叫一个香！嚼劲足，吃口敲爽。对于大胃王而言，这点根本不在话下，老板再上50串！

这些也要5星推荐！【蒜香羊排】香到没话说，【烤鸭头】肥嫩有嚼劲，【馋嘴鸡爪】Q弹软糯。

一口就燃の冷锅串串

本来以为这是家烧烤店，其实人家 成都串串也很行！ 锅底是秘制红油，辣味十足，光是看着红亮亮的一锅就让人流口水！