专栏名称: 南方人物周刊

黄土高原上种出的果子，到底有多甜？

南方人物周刊 · 公众号 · 人物 · 2025-02-28 12:00

正文

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要说大家生活里，最离不开的水果，那一定是热量低、口感爽脆的苹果啦！

但前阵子有人说：苹果就像是水果界的白开水，吃起来非常无聊。

小末可不同意这个观点！

这次小末想向大家推荐的，就是谁吃谁夸赞的 洛川红富士苹果 。

看着它胖嘟 嘟的身材，红彤 彤的果子 就知道，它不仅颜值高，还非常有内涵！

有人说： “苹果皮是苹果非常有营养的部位。”

但好多人嫌苹果皮厚硌牙、怕果皮有农药。

洛川苹果可不一样，它只穿了层超薄“高原红衣”，全程套袋保护，干净无污染长大～

根本不用削皮 ，咬起来就像直接咬在果肉上，吃起来毫不费劲。

而且它 特别脆！ 咬起来就是咔嚓咔嚓的脆响就像在吃薯片！

相信脆果爱好者在品尝过之后，都会成为洛川苹果的粉丝~

不仅皮薄爽脆， 嚼起来能榨出满口兜不住果汁的丰富口感 。

馥郁的果酸独具风味，让大家吃起来更上瘾。

洛川红富士苹果

果大皮薄红润饱满

脆爽耐放甜润多汁

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洛川红富士每年产量约100万吨，如此大产量，却年年供不应求，这是为什么？

这是因为，每年会有大量洛川红富士被供应到一些重要场合， 比如亚运会、中国女排赛、奥运会、世博会等。

还有许多被出口到国外，摆在海外的精品超市里，

此外，还有一小部分被中国14亿吃货平分 。

但还是有许多人没能及时吃上！

这次小末早早做了准备，不想带一份回家尝尝嘛？

洛川红富士苹果

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洛川地处陝西省中部，原本是一片黄土朝天的荒寂高原，不好种植农作物，也不好养家禽，高原上仅有一片荒芜。

然而，洛川的土壤富含多种微量原素，黄土通透性强， 昼夜温能高达12°，特别适合苹果累计糖分。

慢慢的，苹果就在这里扎了根，73年过去了，黄土上再也不荒凉了，一眼望去全是苹果树。

洛川也因此被誉为 “中国的苹果之乡” ，这里也是非常适合苹果种植的优秀区域。

2019年，洛川苹果还成为了中国地理标志保护产品呢！

洛川红富士苹果

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为了让果子健康成长，从花生米大小的时候，果农就给它们套袋保护，避免鸟虫偷吃、暴雨狂风的侵害。

还 通过102项农残检测 ， 不用削皮，果皮又薄又健康！

果农们严格执行“绿色健康食品”种植模式，将果园里的杂草手工割除，喂给自家放养的跑山羊。

山羊提供的粪便则被发酵成 天然农家肥，丰富的营养把苹果养得脆甜多汁。

日盼夜等，苹果终于长成了满意的模样，终于到了可以采摘的时候了。

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