餐饮出海新高地
已有品牌率先攻占了！
“中国美食在欧洲是真正的奢侈品。”
一位在欧洲留学的华人这样感慨，这样的论点背后隐藏着餐饮出海欧洲的三个重要信号：
欧洲餐饮市场，发展空间巨大，利润空间巨大，升级空间巨大！
对中餐出海来说，欧洲市场是“新蓝海”，更是“消费高地”。
但中餐在欧洲的市场尚处于一个混沌状态，欧洲的餐饮依然存在着市场非常分散、类别差异巨大等问题，品牌意识落后、产品创新迭代速度慢、连锁化率低……
因此不少中餐品牌调转船头，猛攻“欧洲”，像行动最为迅猛的火锅品类，已从东南亚旧地转向欧洲，在西班牙等地开出多家门店……餐饮新高地，已经有人插旗猛攻！率先行动！
今年，内参国际餐访欧洲站，深入欧洲餐饮市场，透过西班牙&意大利两个“美食之都”，深入了解欧洲餐饮市场的真实“战况”，去看现状、去听未来。
此次餐访，将前往西班牙马德里、巴塞罗那和意大利米兰，深度了解当地的餐饮环境，从小酒馆到米其林餐厅，再到生活气十足的菜市场，多维度了解当地餐饮现状；
走访中餐出海样板品牌，和中餐出海的头部品牌们深度交流，解读他们成功的“出海秘籍”，更能和本土餐饮人面对面对谈，获取餐饮经营第一手信息……
餐访营coco：18501113715（微信同号）
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实地探访
发掘欧洲餐饮增长密码！
>>>深访意大利&西班牙餐饮环境
餐饮出海，知己知彼，百战才能百胜。本次餐访将深入了解在地餐饮环境，从美食商场到著名菜市场，从小酒馆到米其林三星餐厅，全方位感受当地餐饮氛围。
火腿是西班牙国宝级美食，与松露、鱼子酱齐名。近半个世纪前创立的火腿博物馆主题餐厅，已成为马德里酒店和餐饮业的标杆。如今已是第三代传承人管理，用餐之时，还能更深入了解火腿。
马德里必去的美食胜地，也是马德里最古老的市场之一，距离太阳门广场相当近。它以新颖的外观和精美的铁建筑，搭配大片的落地窗闻名。在市场里能吃得到各式各样的特色西班牙美食。
Goiko于2013年在西班牙马德里成立，是西班牙近年来扩张最快、最受欢迎的本土汉堡品牌。该品牌曾以每十四天开一家新门店的速度扩展，快速成长为不断向国外扩张的餐饮品牌。
YATAI MARKET 是西班牙第一家亚洲街头食品市场。每一家店都有20来个摊主售卖亚洲街头小吃，特别的装修风格吸引了很多年轻人来打卡。
1970年成立至今，已成为捕捞、饲养、研究和营销蓝鳍金枪鱼的世界领先公司，现在为全球32个国家高档餐厅供货，追溯系统在鱼类领域处于领先地位。
成立于1964年，至今已有50年的历史，产品以高质量和价格公道为特色，同时提供市场上最好的客户支持和后续服务，使得Cerezo现如今拥有超过6000家客户。
巴塞罗那兰布拉大街-波盖利亚食品市场，当地的旧菜场变身为各种美食小摊位，以传统的生活摊位和各种巴塞罗那的美食吸引了各国的游客。
世界最大、品种最全的意大利美食超市。它是集超市、餐馆、培训课程为一体的意大利美食推广集合店。现如今在全球12个国家拥有30家以上的门店，年营收破百亿。
>>>中餐出海榜样实地考察
火锅的出海热潮，从2017年风行至今，但今天的火锅出海，风向已变，出海目的地从东南亚市场，转向了更遥远、陌生的欧洲市场，消费客群也不仅仅是华人，而是涵盖了更多本地消费者。
像小龙坎，已经在加拿大、美国、英国、德国、法国、西班牙、葡萄牙、日本等地开出了50家海外门店，其中已有五家开设在西班牙，一家开设在葡萄牙。
欧洲深度餐访，我们将借着这股火锅出海热潮，探访小龙坎火锅欧洲旗舰店，在西班牙巴塞罗那波盖利亚市场探访成功落地的杨国福、张亮麻辣烫，实地考察欧洲第一家中餐调料酱包、火锅底料、中餐预制菜工厂——金熊猫公司，从前端门店到后端供应链，一键式考察。
>>>深入参观世界优秀文化遗产
无论是西班牙还是意大利，都遍布优秀的文化遗产。此次欧洲深度餐访，不光有丰富的餐访议程，更能深入参观这些优秀的文化遗产。
建于1738年的马德里皇宫，历时26年完工，是世界上保存最完整、最精美的宫殿之一。皇宫外观呈正方形结构，类似法国的卢浮宫，内部装潢则是意大利风格，富丽堂皇。宫内藏有无数的金银器皿和绘画、瓷器、壁毯及其他皇室用品。
西班牙足
球俱乐部皇家马德里的主场，也是世界足坛最具象征意义的圣地之一。它不仅是一座球场，更是激情、荣耀与梦想的化身。
始建于1882年，是世界上最大的未完工的天主教堂。高迪于1883年接手，随即将其强烈的个人风格融入其中，让整座教堂的外墙如同一本石头雕刻的圣经。
米拉之家是西班牙现代主义的代表作品之一，9层建筑，外形高低错落，犹如波涛汹涌的海面，极富动感。
坐落于意大利米兰市中心广场的米兰大教堂，是世界上最大的哥特式教堂，哥特式塔尖上的镀金圣母玛利亚雕像是米兰市的象征。历时五个世纪，整个教堂1965年完工。
这里是米兰最繁华的地区，第一流的商店多集中于此。顶部由玻璃覆盖，地面用大理石铺砌，有象征美洲、亚洲、非洲、 欧洲四大陆的镶嵌画。古典又华丽的购物区，有许多Bar及高级的餐厅，华灯初上时最为热闹。
