专栏名称: 詹姆士的厨房
每期两道菜,跟着詹姆士学做全球美食
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这些蔬菜越吃越胖?开玩笑!那是粮食!

詹姆士的厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-05-05 21:32

正文

今天

没错就是今天

立夏了哟

这意味着什么呢

露胳膊

露腿

露出小蛮腰的季节到了

你准备好了吗


你现在是不是和小编一样

看着镜子里的自己

望“肉”兴叹呢



减肥的第一原则

健康!健康!健康!

一定要好好规划饮食

多吃蔬菜蛋白质

少吃精细主食

控制好摄入卡路里总量



说起蔬菜

有几样食物

它们可一直披着蔬菜的外衣

在掩饰自己主食的身份

下面小编就来揭穿它们

马铃薯

这可是小编的最爱之一

它可是一道

无论怎么吃都好吃的"菜"

其实

它是全球第四大重要的

粮食作物

淀粉含量绝对不低

完全可以代替主食

1个马铃薯(中)≈1.5碗米饭的热量


莲藕

是的

你没看错

吃火锅必备品

其实

它的淀粉含量也不低

属于块茎类粗粮

偶尔可以代替主食

1节藕(小)≈0.9碗米饭的热量



荸荠

对这个名字似乎陌生吧

它又名马蹄

口感脆甜

常用于清炒

甚至于有些地方

把它当做水果

然而

它也是块茎类粗粮

淀粉含量较高

10个荸荠≈4个番茄的热量




玉米

作为全世界总产量最高的农作物

它常常不仅作为菜肴

还作为饮品出现在餐桌上

更作为零食出现在生活中

但是

它可是货真价实的谷物粗粮

1根玉米(中)≈1.9碗米饭的热量


豌豆

就是那个可以打僵尸豆子

绿豆、红豆、黑豆

这些其实

全都是它的兄弟姐妹

而它们都属于杂豆类粗粮

每100克豌豆≈3.6个西红柿的热量

Tips



粗粮中一般含有

丰富的维生素、矿物质

以及膳食纤维

对减肥很有帮助

只是在摄入粗粮的同时

一定要减少精细主食摄入

做好粗细搭配

能达到减肥的目的



 超 完 美 沙 拉 


主要食材

/ ingredients /


【1】调料

蛋黄酱  2 / 3杯

  牛奶    1 / 2

沙拉酱  1或2大汤匙


Tips


切达奶酪可在超市购买

沙拉酱也可根据自己口味选择

如果实在怕胖

整个调味均可用酸奶代替



【2】主材

切达奶酪 1杯

西兰花 2杯

圣女果 1杯

豌豆 1碗

培根 10片

贝壳型意大利面 1杯



做法

/ instructions /



将西兰花切小块焯熟

豌豆焯熟

贝壳型意大利面煮熟

培根切碎煮熟

所有食材装盘备用



牛奶、蛋黄酱、沙拉酱

混合均匀

淋在食材上

搅拌均匀即可食用

是不是超级简单呢?



让我们一起

开动咯


豌豆沙拉:

“有没有看着就很美味?”




都说减肥餐很单调

其实多了解食材

在做法上加上小变化

单调的食材瞬间就

焕然一新

减肥瞬间也没那么枯燥了

你们有没有减肥餐分享呢?

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