涨了，涨了，猪价上涨“高歌猛进”！附：1月3日猪价

时光荏苒，24年成为过去式，在过去的一年里，国内生猪市场再现“旺季不旺，淡季不淡”的走势！上半年，生猪市场表现较为平静，但是，进入二季度末以及三季度初，受前期生猪产能去化的利好逐步兑现，标猪供应格局逐步偏紧，而消费需求逐步结束“淡季”，市场看涨情绪升温，养殖端出栏节奏减慢，标猪认卖意愿不足，南北地区，二育入场意愿偏强，生猪供应进一步减少，猪价上涨高歌猛进，三季度初，市场呈现破位上涨的表现，尤其是，8月中旬，标猪均价冲高至21.19元/公斤，猪价创下最近两年的新高。

但是，猪价“拐点”凸显，由于前期市场看涨后市一致性的操作，加剧了生猪产能滞后的风险，养殖端获利了结积极性转强，前期压栏以及二育猪场顺势逢高出栏，猪价重心震荡下行。虽然，金九银十消费跟进有所改善，但是，碍于市场替代消费较为突出，生猪供应能力持续回升，猪价基本面偏弱，产销错配下，猪价下跌“一塌糊涂”。

尤其是，秋冬季节，南北地区气温持续偏暖，季节性猪肉消费利好难以兑现，这进一步加剧了市场悲观意愿。虽然，进入12月，腌腊需求逐步回升，但是，碍于产能过剩担忧较强，养殖端获利了结，提前出栏抢跑意愿偏强，猪价下跌连创新低，冬至前后，生猪报价触底15.2元/公斤左右！

然而，物极必反，进入12月下旬，冬至后，由于产能集中释放后，出栏压力逐步减轻，叠加，需求利好尚存，节日气氛逐步转强，部分地区，二育现象再次增多，猪价重心缓慢回升。进入25年元月初，市场呈现显著上涨的走势，价格呈现“破7入8”的局面……

据机构分析，目前，受月初，散户以及集团猪企扛价惜售，规模猪企出栏节奏放缓，市场中大猪出栏偏少，标猪认卖意愿减弱，南北地区，屠企上猪节奏偏慢，市场供应略显紧张，而消费跟进表现回暖，节日气氛以及居民腊货制作意愿转强，猪价基本面偏好，价格重心持续回升！

从最新反馈了解，受屠企调价收猪，预计，2025年1月3日，全国瘦肉型外三元生猪出栏均价涨至16.16元/公斤，上涨0.11元/公斤，南北市场，猪价大部偏强，市场重心进一步回升，不过，由于本月生猪供应压力尚存，后市关注集团猪企增量出栏的表现！

1月3 日全国南北各省区生猪价格一览表：