之前是米其林一星Table No.1，然后是黑珍珠一钻Oxalis，
不走寻常路的西餐厅，专做
暗黑料理
①裹上“恶魔披风”的
暗黑牛排
，是辣的
②
墨鱼汁+奶油
，双倍鲜美的意面
③多
1.5倍墨鱼汁
的烩饭
④连慕斯蛋糕也是
麻麻黑
的
双11还有机会赢888元套餐
快跟着深扒妹去瞧一瞧！
如恩的成名之作
，外滩独立设计酒店
「水舍」名声在外
，而之前敢开在这里的，不是
米其林一星
，就是
黑珍珠一钻
，而现在又有新人入驻了。
老建筑裸露的水泥红砖，似乎在诉说着
90年的历史沧桑
，
“新”与“旧”的交替
在推开门的瞬间巧妙地融合在了一个空间...
餐厅门头小而隐秘
，就在水舍酒店大堂旁的拐角处，一不小心就会错过。拾级而上，秉承着老建筑的整体风格，餐厅采用的也是
极简的工业风
。
从地上的“抬格路”到木质桌面，从水泥墙到金属吊灯都，一切都在贯彻着
精致的极简主义，
透着
高级感~
餐厅有3个景观位和1个包间，不管是
约会求婚
，还是
纪念日打卡
，这里都值得带重要的来。
服务生不仅
颜值高
，而且都经过专门的训练，会主动帮忙拉椅子，也会按照喜好
推荐
适合的
佐餐酒~
没有太多复杂的装饰，这家
禁欲系西餐厅
，连主打都不走寻常路，暗黑牛排、小恶魔海鲜面...款款都是
暗黑料理！
店里招牌的暗黑牛排，一上来差点以为是烤焦了？！
鲜红的牛排裹上特制黑粉
，像是给它披了件
恶魔披风！
牛排是
澳洲300天M9+级纯种牛排
，3分熟的切面是溢出屏幕的
鲜嫩！
光看着就让人垂涎！
牛排外面的“恶魔披风”实在太让人好奇，尝了一下竟然还带着
辛辣麻舌的口感！
牛排要先在
铁板上煎一下
，这样不仅能更好地挂住黑粉，还能保证牛肉
汁水充沛
。
噔噔！主厨终于揭秘，原来“恶魔披风”就是
竹炭面包粉
，而且里面还有
20+种香辛料
，每口都
热辣过瘾！
最后在特制烤箱里，178℃
恒温烤箱
烤至需要的熟度，就可以出炉啦~
牛排还搭配了2款酱，
芥末籽酱和黑椒酱
，如果觉得口味单一也可以蘸酱吃哦~
醇厚肉香
与
表层的辛辣
互相碰撞，再饮一杯红酒，
口感层层递进交织
，真是一副绝妙的享受~
意面上的每一根都被
墨鱼汁
覆盖，
高汤与奶油
的加入让墨鱼汁面的
口感
更显鲜美浓郁！
比手掌还大只的小青龙
，新西兰贻口贝、圆蛤蜊，还有小章鱼，一份意面堪比海鲜大拼盘~
虽然努力保持优雅，但在墨鱼汁面的
鲜美攻势
下，努力嗦面才是硬道理！
与墨鱼汁面同宗同源的还有墨鱼汁烩饭。在一群小海鲜的簇拥下，还有
一整只小青龙坐镇！
比别家
多了1.5倍墨鱼汁的量
，所以鲜美度也是直线UP，伴着
番茄莎莎和龙虾肉
，一个人就能干掉一整碗！
这家“黑”店连甜点都不放过！
白巧慕斯蛋糕
的内心，外表是自制的
黑芝麻酱
，芝麻的味道很融合，也不会很甜腻~
这家西餐店
在协信广场开
了4年
，在DP上
有很好的口碑
，去年开到
合生汇更是爆火
，如今
第3家店落户老码头
，那些好评的招牌菜一个都不落！
这战斧牛排是
真·战斧
，不仅拿起来比脸还大，关键
这厚度，足有一拳！
和朋友聚餐点它准没错！
