冬天，就是要坐在暖气房里吃冰啊！

人，是很奇怪的生物。

喜欢在夏天吃火锅，在冬天吃冰 。

今天一条生活馆为大家带来一款 Vivi Dolce的Macalato， 一种冰冰的、甜甜的、玲珑精致又美丽的甜品，是一个 马卡龙邂逅意式冰激凌的爱情故事，在冬日里给你十倍满足的甜蜜。

话说，当它坐着冷链直送的快递箱来到小编面前时，“收到一盒远方寄来的冰激凌”的感觉，还真惊喜！

马卡龙，起源于8世纪的意大利，雏形是圆形的杏仁饼干，当时仅在贵族社交场合出现。

后来马卡龙流传至法国，甜品师开始在两片杏仁蛋白饼干中夹馅料， 口感从酥脆到甜软，丰富又立体，才开始有了“少女的酥胸”之称。

当然关于这个称呼的来源，世间流传的版本有很多，但肯定的是，它是在法国成为了风靡全球的甜品。

那么意式冰激凌Gelato（来跟我念：杰辣～朵！）和普通的冰激凌有什么分别呢？

Gelato相比普通冰激凌， 乳脂肪含量低，糖分低 ，贪嘴多吃几口也不用担心胖， 且空 气含量低，口感绵密扎实， 同样的体积，份量可是重上许多。

甜蜜而美好的两种意大利甜品怎么会走到一起呢？这就要从Vivi Dolce的创始人Vivienne Li说起了～

起初，Vivienne Li在业界最知名的Carpigiani Gelato University学习，回国后用了三年的时间，在国内寻觅最佳的本地食材，并进行配方改良，才促成了这段马卡龙（Macaroon）和意式冰激凌（Gelato）的甜蜜姻缘，爱情的结晶就是这个Macalato（继续跟我念：玛卡辣～朵）！

干燥失重最小、纯净度高的 “精幼砂糖” ；全美国谷物协会在中国唯一的示范农场——华夏农场的 “纯净牛奶” ；能赋予Gelato最饱和口味的 “本地水果” ；还寻觅到了能与Macalto相融合的 “东方食材” ......反复实验了三年20000多个小时，才有了这口独一无二又充满幸福感的Macalato。

更低的糖分和脂肪配比、纯天然植物色素提取、微凉、微甜，既有意式冰激凌的轻盈口感，又有马卡龙的香醇甜美~

目前Vivi Dolce的Macalato共有2个系列、4种口味：

ELF 精灵系列

口味：长者之森抹茶*2+ 迷魅精灵红丝绒*2

PAEAN 赞歌系列

口味：红宝石之太妃蔓越莓*2 + 大地赞歌藏红花*2

ELF 精灵系列

谜魅精灵红丝绒 RED VELVET

这是一款受到 红丝绒界最高水准的华尔道夫酒店认可的红丝绒Gelato。

点缀了白色马卡龙碎的暗红色外壳，让红丝绒Macalato如同一个优雅的精灵。

小口咬下，酥脆的外壳落下，些许的颗粒感，伴随着树莓的酸甜在口中交融，实在是幸福极了。