■文 | 范婷婷
中国家庭里，必不可少一口铁锅，炒菜用它，炖肉用它，烧汤还用它，万能的炒锅解决了绝大多数家庭的料理难题，一口锅养几代人的情况比比皆是。
胡勇薪这位年轻人却有不同的想法，他从小看着自家厂里生产出一套套造型迥异、功能不同的锅，漂洋过海进入欧美家庭的厨房，“为什么人家的厨房区，功能这么细化，不同种类的料理由不同的锅承包，我们的厨房，一口炒锅打天下？”
中国菜这么好吃，如果在炊具上再升升级，让“外婆家”、“妈妈牌”的味道，变得再多几个层次，是否可以让更多年轻人也爱上做饭？这给了胡勇薪这个“厂二代”原创一个厨具品牌莫大的动力。
胡勇薪11岁的时候，父亲成立了浙江中信厨具有限公司，从一开始的原材料加工，逐步成为永康当地颇有名气的OEM代工厂。胡勇薪从小耳濡目染，2004年从新西兰留学回来后，就和父亲一起打理工厂的生意，一步步从基层业务做到了总经理，也把自家的生意做到了欧美市场。
2008年的金融危机席卷了整个中国制造业，胡勇薪家的工厂自然也没有幸免，国外订单对价格的日益敏感，让父子两人决定从OEM转型到ODM，为此工厂投入了工业设计环节的人力，而胡勇薪在此中扮演了重要的角色——他在新西兰留学期间虽然学的是市场营销，但是对工业设计也非常着迷。
凭借设计能力，工厂平稳消除了外贸萎缩带来的影响，而越来越重视工业设计的胡勇薪，开始不满足于只是作为一个代工厂的角色。2013年，他带着自己团队设计的一套烤箱锅具，第一次获得了德国的红点产品设计奖。也是这个时候，胡勇薪诞生了成立原创品牌的想法。
分歧也随之而来。
“我看重产品研发，但是在新品的生产过程重，不可避免会有更高的废品率和产能的降低；而父亲这一代人，他们最看重的就是生产效率。从工厂经营的角度来看，父亲是对的；但从产品营销的角度来看，我认为我的想法是对的。”胡勇薪这个“厂二代”在提出变革的时候，并没有马上获得父亲的认可，于是他决定“出逃”，在2014年的时候，成立了“悦味”这个锅具品牌。
人生中第一套从idea到可以上市的锅，胡勇薪暗暗下定决心，要好好打造，更是对中国厨房消费升级的看好。
这套锅，就是“元木系列”。
“创立之初，‘悦味’的定位就很清晰。我们要重新定义厨房，产品就要区别于目前市面上大量传统的锅具，指向80、90后的年轻消费群体。”但是这群人并不比妈妈、奶奶们好伺候，尽管他们的消费观念更加开放，但是对产品外观、实用性的要求也青出于蓝。
所幸，胡勇薪自己就是一个年轻人，他很清楚年轻人要的是什么：喜欢晒厨艺晒美食，却不喜欢洗碗，那么就把碗盖变成一个碗，可以偷懒少洗一个碗；城市移民，时不时要搬家，那么就把锅做成用一元钱硬币就能拆卸，可以说走就走；还有最重要的一点，饭可以不做，锅一定要好看。
“元木系列”被红点博物馆收藏
只是现在摆在我们面前的这套“元木系列”，已经成为了一个“完美的结果”，但是胡勇薪很清楚，他和团队花了多少个日日夜夜，一遍遍打磨锅具的细节。“可以变碗的那个锅盖，原本全都是木材，但是我们经过长期的测试之后发现，木头经受反复熏蒸会变形，于是就只能推翻重来。”
“闭门造锅”的这两年时间里，胡勇薪也会有焦虑和烦躁的时候，他就跑到国外去看人家的设计。“我喜欢北欧的设计，那里有极昼和极夜，极夜的时候大家待在家里的时间很长，所以他们对家的要求很高，很多家居设计上的小细节都很打动人心。”所以我们最后看到的“元木”，初看很简洁，细节却是充满了人情味，也是应了设计“少即是多”的哲学。
付出是有回报的，看到自己孕育了两年的“艺术品”，胡勇薪忍不住要把它放到世人面前骄傲一下。
2016年1月，胡勇薪为“元木系列”申报了德国红点奖，3月收到了获得红点产品设计奖的消息。7月1日，团队飞去了德国埃森领奖，他们穿得西装笔挺，像参加电影节一样走过红地毯。“很激动，很自豪”回想那时候的心情，原本健谈的胡勇薪，只剩下这两个形容词反复说着，“颁奖礼的时候，保时捷设计总监的人就坐我们旁边，我们觉得很自豪”，后来红点博物馆还收藏了“元木”，这并非每一个获奖产品都能得到的待遇。
拿了红点奖，胡勇薪并没有停下收割的步伐，他把目光看向了他认为更有难度的日本G-Mark设计奖，“G-Mark设计奖由于大部分评委来自日本本土，不像欧洲的设计奖是由来自世界各地的评委评选出来，它的评选更有方向性。”十月份，“元木”拿下了这个奖项，又陆续获得了最成功设计奖、中国好设计奖、红星奖。今年一月份，IF的设计奖也到手了。
在设计奖项上拿到手软，回到商业变现环节上，胡勇薪的尝试则显得保守多了。
时间回到拿红点奖之前，没有设计大奖的背书，甚至还没有实物产品，在“元木”上市前夕，胡勇薪只是一个“闭门造锅”了两年、怀有品牌梦想的年轻人。
“传统商超肯定不合适销售，关健是那个时候，我不敢量产，虽然我知道‘元木’是一流的产品，但我不知道市场会不会接受它。”思前想后，胡勇薪决定去淘宝众筹试试看。
四件套的“元木系列”，众筹价格是699元，这样的价格在当时并不便宜，最后总共卖出了4519只锅，筹得了近88万元，胡勇薪心里的大石头落地了。
去年12月份，胡勇薪一下子接待了好几拨来自淘宝的团队，他们在工厂里仔细查看锅具生产的每一个环节，在监测中心一待就是很久。作为中国质造平台的商家，胡勇薪以为这就是常规的商家走访，只不过频繁了一点。
直到今年一月份，胡勇薪突然被告知，悦味“出线了”，被选中作为淘宝二楼·夜操场栏目的六个商家之一。“去年我也看过一千零一夜，觉得这种内容营销方式很酷，我也买了很多推荐的商品，就是没有想到自己也会被选中上这个栏目。”
《天下网商》记者在采访中国质造小二哲一的时候，他告诉记者，在经历了内部多重筛选后，悦味是第一个确定下来的商家，“‘元木’是项目组全票通过的产品，所以我们打算把它作为夜操场的第一期。”胡勇薪也是后来才知道，项目组很多人都悄悄买了“元木”亲身体验过。
带着点好奇，胡勇薪还去“围观”了一下短片的拍摄现场，“第一集是在奉化的一个溪滩上拍的，我当时都震惊了，就一个五分钟不到的短片，100多人在片场忙进忙出，从晚上10点拍到第二天凌晨6点。”这也让他十分期待短片的正式上线。
只是越临近播放，胡勇薪心里越忐忑，他从知道要上淘宝二楼后就开始备货，仓库里压着成堆的锅。短片在3月15日晚上10点上线，五分钟一过，办公室里的电脑就炸锅了，所有同事都在一线当起了客服，胡勇薪自己也回答了不少无厘头的问题，“买你们的锅送帅锅吗”、“买你们的锅送头盔吗”、“卖个锅还需要拍个大片”……
据淘宝后台统计，《夜操场》第一集上线两小时，播放量就达到270万，“悦味”的销量直接超过了其双11的全天销量，店铺的粉丝关注翻了160倍。
现在仓库里的存货已经快清空了，胡勇薪的烦恼发生了反转：“现在我在加紧生产，不然后面的持续曝光，我怕锅不够卖。”
胡勇薪甚至还来不及给父亲报喜，他告诉记者今年下半年还会推出新的系列，而这些产品的开发时间都在一年以上。
当初那个“出逃”的厂二代，现在俨然已经在原创品牌的道路上走进了一个全新的局面。
编辑 | 周麟
