这套能放进口袋的书，让你真正懂美食 | 意外艺术

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大家有没有看过一部日剧，叫做《孤独的美食家》，剧情非常简单，主角井之头五郎，四处拜访客户，期间去各个不同的餐厅吃饭。

这部剧讲的就是一个相貌平平的中年男人到处吃饭。

虽然剧情简单到近乎无聊，《孤独的美食家》还是火到不行，因为人们发现，五郎这种四处享受美食的生活，实在是令人向往。

在寻找美食的过程中，五郎也经常会遇到和我们一样的问题，不知道该去哪家餐厅，或者看着菜单不知道要怎么点菜。

到底怎么才能吃到自己喜欢的美食？

推荐你一套由从业多年的资深美食评论家写的书，你将从此摆脱不会点菜的困境 ——

《美食笔记》

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— 精心编写的权威指南 —

这套书来自日本百年历史的权威出版社 —— 东京书籍社，是一套横扫日本各大美食图书排行榜的超级美食指南。

写美食的书那么多，为什么这本书如此受欢迎？

首先是因为它足够权威。

整套书分为7本，把各种好吃的好喝的分成了7个主题进行讲解。

介绍烧烤的 《烤肉笔记》 ，介绍寿司的 《寿司笔记》 ，还有 《葡萄酒笔记》 、 《茶饮笔记》 ，有吃有喝，能够满足你舌头想要的一切享受。

为了写出这么一套全面的美食指南，东京书籍社组织了一只强大的作者团队：

从业超过50年的资深美食评论家给你讲意大利风味美食， 获奖无数的调酒师为你推荐搭配不同菜品的最佳鸡尾酒， 更有北海道大学的水产博士，给你介绍寿司上面各种不同的鱼类。

这套书可以说是专业人士编写的 权威 美食指南 。

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—全面 的知识呈现 —

这套书带给你的，是全面的美食知识，不仅是知道什么东西好吃，更重要的是能说出每一道菜的门道和特色。

因为这套书的编写思路，非常特别。

一般的美食指南或者点评软件，都是从餐厅出发，告诉你，某地某家餐厅，有几千个人点赞，哪些名人大咖去过。结果你跑去排了两个小时的队，坐下吃第一口，就感觉也不过如此。

而这套书完全不是这样的。

《美食笔记》是从美食本身出发，介绍好的食材和合适的烹饪方法，有了这些知识，你不需要听别人怎么说，自己就能评价一道菜，一间店的水准。

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