专栏名称: 扯淡堂
个人闲情逸致,小心关注
目录
相关文章推荐
51好读  ›  专栏  ›  扯淡堂

对于吃,中国人从不将就!美味、有颜、养生一个都不落下

扯淡堂  · 公众号  · 热门自媒体  · 2017-09-19 17:23

正文

请到「今天看啥」查看全文


过节,就该吃点不一样的。

大鱼大肉的菜肴、重油重糖的甜点,既腻口又不健康,不如 清清雅雅的香、酥酥糯糯的甜。

一壶清茗、几份小点,是中国人 最雅致的闲情,也是最应景的美食。

好吃又好看的茶点,饱含着对生命的祝福,会给忙碌的灵魂带去温情的治愈。 就像眼前这些精巧又质朴的花果茶点,美如诗画,让人食欲大开。




吃什么,最能反映你的性情和品味。


点心师傅说,从前的日子慢悠悠的,人会留心四季的变化,知道花草云烟的味道,会记住生活里的许多小细节。


可如今,生活好了,精神却糙了。



其实,祖先们早就知晓, 既有烟火气,又有雅情趣,才是生活的真味。


所以,他 就地取材、 以花果入馔,用巧手做出了一个个 赏心悦目、有文化内涵 的中式茶点。


还给它们取了好听的名字, 玉兔、花筵、夜樱、心莲、蒲扇、岚桂…… 宛若写给岁月的情诗,寄寓着美好的期许。


他说,希望吃点心的人, 能吃出儿时的记忆、四季的念想,泰然自若地面对生活的刁难。



忆往昔,凭栏赏月

轻罗小扇扑流萤,花香袭人

造型色泽惊艳,切开满目糯紫。山东紫薯缠绵,玫瑰缱绻,齿颊留香。


▲ 口味|玫瑰紫薯


河畔粉樱,沁着月华

盈盈可人,细嗅幽香

入口酥软,苏杭春樱微香,舌尖泛起蔓越莓的酸甜,毫不腻口。


▲ 口味|樱花蔓越莓


当年夏夜,外婆手中的蒲扇

为我拂起清凉软糯的风

咬一口,杭州绿茶清香回甘。再吃一口,是玄米的质朴。



▲ 口味| 玄米绿茶


中秋传说无数

小孩儿唯独爱那捣药的兔子,我也是

台湾的凤梨甜中带酸,特别解馋。细细咀嚼,竟有茉莉的香味。


▲ 口味|茉莉鳳梨


重返山野,呼吸幽谷的味道

采撷流泉的水草,随心而活

百合向来清肃,却包裹着野性十足的芹叶丝。混搭口味,给日常一份惊喜。


▲ 口味|野芹百合


亭台水榭,莲池十里

青岚拂袖,丹桂飘香


杭州月桂,西湖莲藕,清新爽口,一吃再吃。



▲ 口味|桂花蓮藕


难怪有人说, 美味到了极致,是要入境的。 让人遐想翩翩的食物,总是回味无穷。




每到节日,我们呼朋唤友、叙旧谈情。一份好茶点, 既可诉衷情,又能庆相聚。


花果茶点精心挑选江浙一带本土食材, 美肤养颜的樱花、降火消食的绿茶、富含维生素C的蔓越莓,膳食纤维丰富的玄米、抗衰老的紫薯…… 低糖配方、营养丰富。



传统酥皮过于油腻,易上火。点心师傅便改良了饼皮,选用黄金桃山皮制法,以白芸豆沙配蛋黄、牛奶、奶油等材料,讲求健康低脂。 吃进嘴里,奶香浓郁、酥酥软软。



待亲友来坐客,仔细泡上一壶好茶,用精心挑选的碟子盛着这些养眼、养生的雅致茶点, 是得体且不失小情趣的款待。 一饮一食,闲话家常,情谊满满。


在某个忙里偷闲的午后,切上几块,或独食、或分享。 解馋、果腹,又是放松身心的好时光。



· 两款可选 ·

【黑 · 金】

(6枚装|秋扇×2  岚桂×2  玉兔×1 心莲×1)


【红 · 金】

(6枚装|夜樱×2  花筵×2  玉兔×1  心莲×1)


不论身处何处,只要尝一口这雅致的中式茶点,喝一杯暖融融的茶汤,就会重拾好好生活的信心。


有茶点相伴,即便日子寻常,也是恬淡有乐的。


凉风有信,秋月无边,且吃茶去。




杂货铺精选

花果轻素食茶点

黑金款|红金款

吃食品饮,赏心悦事

长按二维码 立即购买



▼ 点击阅读原文, 开启雅致时光。








请到「今天看啥」查看全文