这三年，它一直坚持着“有客人，就不打烊”

三年前的凌晨，和很多爱情故事一样，它只用一句话就把我给骗了。那句话一直记得，就是“有客人，这里就不打烊！”我知道，我不是第一个，也不会是最后一个。

三年来，我和小胖老板已经很熟悉，互吐苦水已经是家常便饭。印象最深的就是他能笑着说起，另外两家分店亏损严重的故事。

我当时问他：“那这家为什么还开着？”

他酷酷的回答：“只要有客人，多晚，这里都不会打烊。”

它这三年来没怎么涨价，菜单也变得越来越丰富。虽然份量没以前多，但价格也跟着减也不少。

即便是这样，下面那这几款的人气却是有增无减。

▲大:98元 中:68元 小:38元

烤的焦度就看个人，虽然烤久点会很脆，但我还是喜欢稍微带点油脂，会更香。

可以试试它家的紫苏酱，有种橄榄菜的感觉，而且还挺辣的。

菜单里最特别的存在，别的都需要烤，可它是需要炒。唔，意外的好玩...

至于炒法，随心所欲&自由发挥就好，但别炒太久，老了，怕你咬不动。

已经提前腌过，不蘸东西都够味了，不过嗜辣人群，可以炒的时候放点辣酱。

这种鱼我还真的是第一次在烤肥牛店见到，来晚都会沽清。据老板说：“以后还不一定能吃到，在市面上越来越少了。”

肉里没有什么骨刺，烤到表面金黄，那味道连猫都会想了解。

 ▲配套的辣酱，根据自己口味下就好啦

如果你是来喝酒的，这对脆骨CP我建议你都点上一份，很下酒。

猪的骨口感更脆，而且通常是菜馆才能看见，很少出现在烤肉桌上，一份22元。

牛小排、羊排、五花肉、锡碗金针菇…新品也从没停更过，吃了三年，时常都会充满惊喜。

半年前，它家又新加了第3位老板，和2老板一样，都是收养回来的流浪猫咪。它们主要负责警卫的工作，但很乖巧，轻轻一叫就屁颠屁颠的跑过来。

2老板年龄还有点小，有时候会不小心跳上椅子。不过不用担心，它们都是打过疫苗的，轻轻碰一下它就会离开椅子。

店里很多东西都是腌制过的，所以千万别喂它们哦。如果和我一样家里养了猫咪的，不妨带点鸡肉干给它们当礼物。

我觉得烤肥牛其实也和爱情一样，总会有那么一家，让你再也爱不上别家。

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