披萨上该不该放菠萝？
三个月前，冰岛总统去一所中学参加活动，被一名学生提问对“披萨上加菠萝”有何看法，总统先生说他坚决反对把菠萝加在披萨上的吃法！
于是全球的菠萝披萨爱好者就爆炸了，自己心爱的吃法被别人说不好吃怎么能忍！
▲只吃菠萝披萨的朋友们让我看到你们的双手~
这场“披萨上该不该放菠萝”的争（si）议（bi）跟“粽子甜咸党”之争相比有过之而无不及。有人在社交网站上贴出投票，纷纷站队。
在披萨的起源国意大利，几乎每一个会上网的意大利人都站在了反对菠萝批萨的阵营。
甚至有人打出了“每吃一个菠萝批萨就吃掉一个意大利人”的悲壮口号。
传统意大利披萨是玛格丽塔打底，即番茄和芝士是基础底料，在之上加蘑菇、菠菜、海鲜等等配料。
就是没有菠萝。
但是当披萨漂洋过海之后，披萨上就没有不能加的东西！别说菠萝了，榴莲都给你弄上去！
我们还有老北京烤鸭披萨呢~
意大利人引以为豪的还有咖啡。
但是意大利人的骄傲“意大利咖啡”就是Esepresso，那么苦！
“Espresso”就是浓缩咖啡，通过迫使接近沸腾的高压水流通过磨成细粉的咖啡制作而成，一般比其他方法制作出来的咖啡更加浓厚。
Espresso可谓是十足的意大利血统。1884年，Angelo Moriondo在意大利都灵申请了“蒸汽操作的快速制作咖啡饮料的设备”专利（No. 33/256）。作家 Ian Bersten 在他关于咖啡机历史的书籍中第一次发现了 Moriondo 的专利。Bersten 把设备描述为“几乎肯定是第一台能够独立控制蒸汽和热水通过咖啡的方式的意大利酒吧机器”。
17年后的1901年，米兰人Luigi Bezzera对浓缩咖啡机进行了一系列改进，并对其中一些改进申请了专利，其中第一项提交的叫做“对用于快速准备咖啡饮料的机器的改进”。1905年，Desiderio Pavoni购买了该专利，而后创建了“La Pavoni”公司，并开始在位于米兰的一个小作坊工业化地生产该机器。
对于意大利人来说，种类繁多的花式咖啡都是饮料，只有Espresso才是咖啡。意大利人每年要消耗掉7千万杯Espresso，平均每人要喝600杯。
在为自己咖啡文化十分骄傲的意大利，直到今年才将会有第一家星巴克开张，十分期待会被意大利人吐槽成什么样子呢！
相比于真正的咖啡，我宁愿喝如下的“假·咖啡”。
少女心都要炸成烟花了~
哪怕每喝一杯这样的咖啡，就杀死一个意大利人。
“班戟为什么叫班戟？”
在手机上点下午茶的时候突然想到这个问题，查了一下发现原来是粤语对“pancake”的音译。
可是pancake明明就是个热乎乎的煎饼啊，哪有裹着奶油和水果的冰凉凉的班戟好吃？！
其实也怪不得这个翻译，因为pancake的范围实在太广了，可薄可厚，可裹水果，可裹奶油。“班戟”就是薄饼裹奶油水果的一种pancake。
不过传统pancake是这样的。趁着饼刚刚离开锅的热度，将一小块黄油化开，淋上蜂蜜或者焦糖，真是甜到忧（牙）伤（疼）的一道点心，通常会配上橙汁、咖啡或红茶食用，以中和甜度。
除了“煎饼和班戟”之争，说起来很多美食都是移植到国外后，一下子就变豪华了呢！
煎饼的近亲可丽饼就是典型。
可丽饼是一种薄且大的烤薄饼，用小麦粉制作，起源于法国西北部布列塔尼地区。
在国内见到的基本上是这种卷成蛋卷的可丽饼，颜值很高，裹着冰激凌、水果和奶油，淋上巧克力酱或是果酱点缀，有的还会插上一块小饼干，不拍张照片都不忍心下口！
但是，如果在法国的面包店或是街头的可丽饼摊，买到的可丽饼估计是这样的↓
没错，就只是一张饼。
吃的时候叠成1/4大小，撒上白糖，或是抹上果酱或巧克力酱，图中柠檬白糖可丽饼也是街头快餐式可丽饼的常见款。
关于可丽饼从布列塔尼起源有种说法，因为布列塔尼地区土壤贫瘠，小麦出产量低，为了度日不得不把小麦饼摊得很薄，配合其他食物一起吃。
可丽饼主要分甜咸两种，甜可丽饼使用的是小麦粉，而咸可丽饼则使用荞麦或黑麦粉制作。如果是专门卖可丽饼的店，一咸一甜配上一杯饮品，就是一顿正餐了。
▲叠成方形的可丽饼，火腿芝士和一个半熟蛋，是法国最典型的咸可丽饼。
也有叠成三角形的可丽饼，这款冰激凌加奶油还有焦糖的甜可丽饼算是法国甜可丽饼中的“豪华配置”了！
那么现在问题来了——
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新媒体编辑 /新星、朱梦依（实习生）
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