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DQ全新子品牌:DQ汉堡 | 用研

栈外  · 公众号  ·  · 2024-08-22 11:00

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以下内容来自久谦中台用户研究工具

基于对社媒平台上43,292+条用户评论归纳得出


上个月中国 首家DQ Blizzard & Burgers餐厅在静安区吴江路169号四季坊正式开业 ,这也是亚洲唯一一家同时供应热食和冰淇淋的DQ餐厅。

开业之后,DQ汉堡通过 高品质食材和创新口味赢得了消费者的广泛好评 ,特别是其采用100%澳大利亚进口安格斯牛肉制作的汉堡。然而,部分消费者 对其价格和服务效率表示不满 ,认为 性价比低、服务有待改善 。整体而言,DQ汉堡的产品质量优异,但在提升顾客用餐体验方面仍有改进空间。


01

品牌原型

DQ冰淇淋

DQ冰激凌通过其可爱的造型、丰富的口味和创意的联名合作,成功地塑造了一个结合了爱人、魔术师和纯真乐趣的复合型品牌形象。它不仅仅是一种美味的冰激凌,更是一种情感的寄托和生活的魔法,能够触动消费者内心深处的少女心和童真,让人们在享受美味的同时,体验到简单、纯粹的快乐,感受到爱与被爱的温暖,以及创造和想象的乐趣。DQ冰激凌成为了一个能够在特殊时刻表达情感、分享快乐,并将日常生活变得不平凡的品牌。

纯真者: DQ冰激凌以 其可爱的造型、丰富的口味和创意的联名合作 ,成功塑造了一个 充满纯真乐趣 的品牌形象。通过各种 萌化人心的冰激凌造型,如帕恰狗、初音未来 等,DQ不仅满足了消费者对美味的追求,还触动了他们 内心的少女心和童真 。这种纯真无邪的品牌形象,让人在享受冰激凌的同时,也体验到了一份 简单、纯粹的快乐

爱人: DQ冰激凌以其 丰富的口味和细腻的口感 ,成为了许多人心中的 甜蜜象征 。它不仅仅是一种冰激凌,更是 一种情感的寄托 ,让人们在享受美味的同时,也感受到了 爱与被爱的温暖 。DQ冰激凌通过各种创新的口味和形式, 满足了消费者对于甜蜜、浪漫和享受的追求 ,使其成为了爱人品牌原型中的佼佼者。它不仅代表了对美好生活的向往,也是人们 在特殊时刻选择用来表达情感和分享快乐的美食

魔术师: DQ冰激凌以其独特的风味和创新的冰淇淋产品,成功塑造了魔术师品牌形象。通过不断 推出新口味和限定联名产品 ,DQ冰激凌为消费者带来 惊喜和新奇的体验 ,仿佛 每一次品尝都能开启一个充满魔法的世界 。它不仅仅是冰淇淋的味道,更是一种 将日常生活变得不平凡的魔法 ,让人们在享受美味的同时,也感受到了 创造和想象的乐趣


DQ汉堡

DQ汉堡以其创新的美食理念和纯真无邪的品牌形象,展现了其作为创造者和纯真者的双重品牌原型。通过结合经典的冰淇淋与汉堡,提供DIY汉堡和独特口味的冰淇淋,DQ汉堡不仅颠覆了传统快餐文化,也鼓励顾客发挥个人创造力,参与到美食创作中来。同时,通过使用高品质原料和传递简单、真诚的服务态度,DQ汉堡为消费者带来了纯粹的快乐体验,成为了连接人与人之间情感的桥梁,体现了一种对美好生活的热爱和追求。

创造者: DQ汉堡以其 创新的美食理念,将经典的冰淇淋与汉堡的完美结合 ,展现了其作为创造者品牌的核心特质。 在上海吴江路首家店铺的推出 ,不仅是 对传统快餐文化的一次颠覆,也是 对顾客味蕾的一次全新挑战 。通过提供 DIY汉堡 ,DQ汉堡鼓励顾客发挥个人创造力,共同参与到美食创作中来。这种 创新精神和对品质的追求 ,使DQ汉堡成为了快餐行业中的一股清流,引领着美食创造的新潮流。

纯真者: DQ汉堡以其纯真无邪的品牌形象,为消费者带来了一种 简单、纯粹的快乐体验 。通过提供高品质的汉堡,DQ汉堡成为了许多人心中的快乐源泉。它的产品不仅 味道纯正,而且在制作和服务过程中也传达出一种简单、真诚的态度 ,让人们在享受美食的同时,也感受到了一份来自 品牌的纯真善良 。DQ汉堡通过这种方式,成功地将自己定位为一个能够带给人们纯真快乐的品牌。

爱人: DQ汉堡以其独特的美味和高品质原料,成为了许多人心中的美食佳选。通过使用 100%澳大利亚进口的谷饲安格斯牛肉 ,DQ汉堡不仅保证了食物的新鲜和口感,更是在每一口中传递出 对美好生活的热爱和追求 。它不仅仅是一种快餐,更是一种生活态度的体现,让人们在享受美食的同时,也感受到了 爱与被爱的温暖 。DQ汉堡成为了 连接人与人之间情感的桥梁,无论是与家人共享,还是与朋友相聚 ,都能增添生活中的甜蜜和快乐。


02

用户画像

心理特征

选择DQ冰激凌的消费者更注重享受生活中的小确幸和情感慰藉,而选择DQ汉堡的消费者则在物质与健康之间寻找平衡。

DQ冰淇淋: 选择DQ冰激凌的消费者往往更注重享受 生活中的小确幸和情感慰藉 。他们喜欢在炎热的夏日里享受冰激凌带来的清凉与甜蜜,并且 乐于与家人共享这些美好的时光 。这类消费者通常对生活中的 小细节充满热情,追求的是一种温馨、幸福的生活方式 。他们可能会因为一款新口味的冰激凌而感到惊喜,也会因为与亲友一起品尝而感到满足。这种心理特征反映了他们 对生活情感层面的需求 ,强调了 情感连接和即时满足的重要性

DQ汉堡: 选择DQ汉堡的消费者 在物质享受与健康管理之间寻找平衡点 。他们希望在享受美食的同时, 不牺牲健康和身材管理 。这类消费者通常对饮食有较高的要求, 既要口感丰富,又要营养均衡。 他们可能会选择 低脂肪、高蛋白的汉堡,或者搭配健康的配菜 ,以达到饮食平衡。这种心理特征显示了他们 对生活质量的高要求 ,以及在物质享受与健康管理之间取得平衡的生活态度。


关键购买要素

冰激凌通过丰富的口味选择和创新的口味结合来满足消费者需求,而汉堡则通过特色风味和高品质食材吸引顾客。

DQ冰淇淋: DQ冰激凌通过 丰富的口味选择和创新的口味结合 来满足消费者对甜品的不同需求,冰激凌更注重 甜品的多样性 ,通过临期特卖、买一送一等形式提供直接的价格优惠, 侧重于产品本身的优惠 。在联名特色性上,DQ冰激凌通过与流行IP的联名 推出限量周边和丰富组合 ,利用偶像因素和独特包装设计吸引消费者。

DQ汉堡: DQ汉堡通过 特色风味、独特口味以及高品质食材 来吸引顾客,结合520情人月活动、外卖满减等方式,利用 独特口味和整体用餐体验的优惠 来增加消费者的满意度和忠诚度。更强调 主食的独特性和限量性,注重环境氛围和店内外布置,追求新颖设计和个性装潢。


03

分维度用户满意度

DQ冰淇淋

正面观点(76%): DQ冰淇淋以其丰富多样的口味和独特的口感,为消费者带来了无与伦比的美食体验。无论是 经典的巧克力风味,还是清新的日本柚子风味 ,每一款都能带来独特的味觉体验。此外,DQ冰淇淋不仅在口味上让人满意,更在 周边产品上展现了满满的诚意和用心,如与小马宝莉等知名IP的联名款 ,让消费者在享受美味的同时,也能收获满满的快乐和惊喜。DQ冰淇淋不仅仅是一款甜品,更是一场 味觉和视觉的盛宴

负面观点(24%): DQ冰淇淋近年来的口味和品质大不如前,让人失望。无论是 薄荷巧克力、抹茶红豆还是大红袍奶茶冰淇淋 ,口味 要么过甜,要么不协调 ,缺乏了预期中的美味体验。同时, 冰淇淋的质地不够细腻,存在明显的小冰晶 巧克力部分不丝滑且有蜡味,整体口感过于甜腻 。价格方面,很多消费者认为DQ冰淇淋价格过高,性价比低,让人觉得 不值得花这么多钱去购买 。此外,新品的表现也令人失望, 变得单调、人工且不自然。配料中葡萄干和巧克力碎片过多,影响口感 。总体来说,DQ冰淇淋的口味、口感、价格和新品表现都令不少消费者感到失望。


DQ汉堡

正面观点(83%): DQ汉堡以其丰富多样的口味和高品质的食材赢得了广泛的好评。无论是 采用100%澳大利亚进口谷饲安格斯牛肉制作的招牌皇后安格斯牛肉堡 ,还是 具有上海特色的辣酱油风味安格斯牛肉堡 ,每一款汉堡都展现了DQ对食材选择和制作工艺的严格要求。DQ汉堡 不仅在食材上精挑细选,在味道上也做到了极致 ,为顾客提供了一次绝佳的味觉体验。

负面观点(17%): DQ汉堡在消费者心中留下了不少负面印象,从 口味一般、肉饼干柴、面包松软无力 ,到价格高昂、性价比低,再到 服务效率低下和管理混乱 ,种种问题让DQ汉堡的整体评价大打折扣。尽管有限定的辣酱油汉堡等亮点,但似乎难以弥补其他方面的不足。此外, 薯条过咸、饮料过甜 等问题也影响了顾客的用餐体验。




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