专栏名称: 半岛晨报
半岛晨报-----离事实最近,离百姓最近!
目录
相关文章推荐
扬子晚报  ·  知名男歌手,突然宣布复出! ·  3 天前  
贵阳日报  ·  贵阳市市场监督管理局连夜部署 ... ·  3 天前  
央视新闻  ·  3·15曝光问题,多地连夜查处! ·  3 天前  
51好读  ›  专栏  ›  半岛晨报

过年后挥别大鱼大肉,用这几款养生粥,好好伺候一下被你霍霍够呛的肠胃!

半岛晨报  · 公众号  · 社会  · 2017-02-08 00:45

正文


春节假期结束已经过了5天

脂肪囤积的“滞后期”已经完全显现

可以上秤看看了,你到底胖了多少呢?



暴饮暴食之后,

受伤最严重是你的肠胃,

这几天是时候丢掉大鱼大肉

给自己熬上一碗黄金护胃粥了~


冬季多喝粥有助于增加人体热量,增加营养,还可以补充水分避免血液黏稠,帮助消化,提高机体的抗病能力。


清代著名医家王士雄曾说:“粥为天下之第一补物。”数九寒天若能喝上一碗热呼呼的粥,就会立感发热,浑身暖洋洋,这本身就是一种很好的补养。


NO.1 皮蛋瘦肉粥

质地黏稠、口感顺滑、好消化



▲做法:

1、皮蛋剥壳,每个切成等量的8瓣备用;

2、大米洗净拌入少量油;

3、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末;

4、猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切片;

5、将油条切小段,放入热油锅中,以小火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油

6、将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟

7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后再继续煮几分钟即熄火,食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。


广东地方传统名小吃之一,也是小编最喜欢吃的粥



NO.2 芹菜粥


平肝清热,止咳,健胃,降压降脂



▲ 做法:

1、将芹菜洗净,切成小段;

2、大米、小米淘洗干净;

3、锅上火,加适量清水,放入大米、小米煮粥,先用旺火烧开后改用小火煮20分钟,加入芹菜段再煮5分钟即可。



当然还可以搭配一些香菇熬煮

适用于高血压 、糖尿病



NO.3 海鲜粥

鲜香味十足、港台菜之一



▲做法:

1、把米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀,青鱼处理干净;葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝;

2、海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净,放入开水中氽烫,再用冷水冲凉,和盐5克,糖5克,胡椒粉3克拌匀略腌;

3、锅中倒入10杯水烧开,放入米粒煮开,再改用小火煮半小时左右;

4、最后,放入所有的材料同煮至熟,加入盐5克、胡椒粉2克,再撒入姜丝和葱花就可以了。


鲜香四溢的海鲜粥,喜欢吃海鲜的你们可得抓紧做起来了!



NO.4 黑米红枣粥

滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血



▲做法:

1、提前一天晚上将黑米淘洗后浸泡;







请到「今天看啥」查看全文