春天养肝，这个字是关键！做得到的人，肝脏都倍儿好

一年之计在于春，养生之计不宜迟。中医认为，春天最宜养肝。

那，肝要怎么养呢？先来看看《黄帝内经》是怎么说的：

看到这里，大家猜到养肝的关键是哪个字了吗？

不卖关子了！这个字就是“ 顺 ”，也就是说， 生活方式 要 顺应天地的变化， 不要“逆”时节而行。

肝在五行属木，与春气相应。春天是主生发的，肝气在春天，应该也像植物一样，抽枝萌芽，蓬勃生发。

如果长时间宅在家里，不运动，经络不舒，肝气也就难以舒达通畅。

不过要注意，春天是阳气刚刚来临、生发的时候，我们不应该过于开放、过于激烈地去奔跑。

那该怎么做？《黄帝内经》云， 春三月，宜“广步于庭”。 也就是说，春天适合在院子里迈着大步子，悠然散散步。

有些人吃饭的时候，离不了辣、离不开肉。

不过，一吃辛辣的食物，肝胆就要不停地工作了；而吃肉，也需要分泌胆汁来消化，久而久之就过度消耗了自己的肝胆。

春天尤其不适合大口吃肉。它是消化的季节，是把冬天储存下来的营养，转化为气血、精神能量的时候。所以，春天不是吃肉，而是吃菜的季节。

那么春天吃什么菜好呢？ 不妨多吃点“春芽”，比方说香椿、春笋、豆芽等。

养生推荐：

★香椿 拌豆腐——清热解毒

香椿芽洗净切碎，豆腐杵捣成豆腐渣，将豆腐渣炒透后调味，加入香椿芽炒熟即可。

★油焖春笋——通便减肥

春笋洗净拍扁切条再切段，锅内放油与春笋大火翻炒，炒至七八分熟后调入一点老抽、白糖，加盐调味炒熟。

★素炒黄豆芽——预防“烂嘴角”

锅内加油烧热，放葱花炝锅，烹料酒，放入黄豆芽、酱油略炒，加白糖、鲜汤、精盐烧开，小火加盖烧透，淋香油出锅。

另外，清明谷雨时节，多吃些 菜心、小白菜、荠菜 等应时蔬菜，也有助于养肝。

春暖花开，适合找点事儿干干。

蠢蠢欲动的“蠢”字，上面是春天的“春”，底下是个“虫”。惊蛰以后，虫子就开始拱土了，这意味着 在春天，应该顺应天地的变化，鼓励自己多做些事情。

《黄帝内经》云，春三月，要“以使志生”。整日无所事事，则肝胆之气会受到压抑，人也会变得颓废。

所以，正值万物萌动的季节，不妨保持积极向上的生活状态，多做一些新鲜的、有挑战性的事情，让整个人“元气满满”！

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