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媒体报道和医院统计的儿童性早熟越来越多，很多医生也喜欢告诉家长和媒体“XX食物含有激素”作为罪魁祸首。
那些传说中的食物到底真的是罪魁还是“被背锅”，下面来一一解析：
1.速成鸡鸭？
鸡鸭速成依靠的是三点：品种优良、饲料优越、养殖条件好。使用激素并不能进一步促进生长，反而可能造成鸡鸭死亡率增加。
饲养过程中一般会需要用到一些抗生素。抗生素解决了病菌感染，有助于鸡鸭健康成长，许多人把这些抗生素当做了“激素”。
2、用了避孕药的鳝鱼（以及螃蟹、鱼……）？
不排除有农民轻信了谣言真的去用避孕药。但是已经有过科学实验，避孕药不仅不能让鳝鱼长得更快，反而会导致死亡。是不是有农民就是相信“有用”而接着喂，这点无法推知。不过既然无效，那么这么“执着”的农民肯定不会是多数。市场上买到的鳝鱼或者其他水产品，“含有避孕药”的可能性实在很小。
3、 奶粉、牛奶？
奶粉、牛奶、母乳中都有一定含量的雌激素，而且母乳中的含量往往还要高一些。既然母乳中都有，而且含量比牛奶和奶粉中还要高，那还需要担心吗？
4、蜂蜜、蜂王浆？
许多人（包括一些专家）说蜂蜜和蜂王浆（尤其是后者）“含有天然激素”。然而查阅文献，会发现科学家们找了很多年，迄今为止检测到的含量低到不可能对人产生生理效应。
当然，蜂蜜和蜂王浆都不是什么有价值的食品或者“补品”，完全不建议给孩子吃。
5.使用了植物激素的蔬菜水果？
“植物激素”的规范名称是“植物生长调节剂”，即通常所说的无根水、膨大剂、催熟剂等等。它们的“激素”作用是针对植物有效，就像花粉作为植物的精子只能让植物受精是一样的。
它们对蔬菜水果的生长状况会有影响，会产生一些营养组成上细微的差别，也可能影响风味，但不会导致性早熟，也不会危害健康。
6.含有植物雌激素的食品，比如豆制品和亚麻籽？
所谓的“植物源雌激素”，是指来自于植物、能够跟人体的雌激素受体结合，因而具有微弱的雌激素活性的物质，比如大豆异黄酮和木脂素。
不过它们的活性具有“双向调节功能”：当体内的雌激素不足，它们可以去跟“富余”的雌激素受体结合，多少增加一点雌激素活性；当体内的雌激素过多，那么它们的作用是抢占了雌激素的位置——因为而它们自己的活性很低，最终效果上也就降低了过量雌激素的影响。
要说导致了性早熟，它们没有那么大道行。
简而言之，所有食物中含有“激素”的传说都不值得纠结，只要从正规渠道购买食品就可以了。这不仅仅是为了避免“激素”问题，也是为了减少其他的食品安全风险。媒体上经常出现的儿童性早熟报道中，“专家”“医生”们所指出的饮食原因，基本上都是胡说八道。如果父母们因此疑神疑鬼，把“宁可信其有”作为这种食物也不能吃、那种食物也不能吃的理由，反倒是可能造成孩子的偏食——这对于孩子的健康，或许影响更大。
关于儿童性早熟，科学界并没有找到明确的诱因，但传说中的这些“食物中的激素”几乎都可以排除。儿童性早熟的产生，很种族和遗传的关系很大。除了一些因为治疗原因导致的性早熟症状，跟日常生活有关的因素只有两条：
第一、尽量避免接触环境中的“类雌激素”，比如塑化剂、杀虫剂、除草剂、灭菌剂、一些有机污染物（比如多氯联苯、二恶英）、有些洗涤用品、一些重金属（比如铅、汞、镉等）等等。它们跟雌激素在分子结构上没有相似性，但可以干扰人体的激素功能，所以被称为“环境类雌激素”。
第二、控制体重。流行病学的数据显示，肥胖的孩子出现性早熟的风险更高。
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