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中国第一凉都,一座没有夏天的城市

杜绍斐DUSHAOFEI  · 公众号  ·  · 2024-06-27 14:12

正文

本文经授权转载自 | 那一座城
ID | thecity2015
作者 | 那城的城城


终于等到不下雨的大晴天, 但坐标广州的城城,这几天快要被烤熟了。



我们在城市群里,发起了一个#寻找19度夏天#的城市计划。

贵州.六盘水,呼声最高。

作为唯一被中国气象学会认可的「中国凉都」。

截图by 六盘水旅游宣传片


六盘水的夏天, 没有燥热,没有不安,没有碳烤。

在这西南的西南之地, 盘踞山脉之上的六盘水,远可观云海,内可追绿野。

图by 老唐

乌蒙山里的风光, 静谧如画,清凉如春天的风;

还有什么,比在七八月的盛夏, 拥有一个不超过19度的「天然冰箱」更爽的吗。

走!六盘水,避暑去。

截图by 六盘水旅游宣传片

夏天的高温碳烤模式,似乎独独忘了这座西南小城。

俗话说,「三池三湖六盘水,千岩万壑一凉都」。

这座城如它的名字般,盘山绕水,深邃悠远。

19度的夏天,是六盘水给的温柔,更少不了大自然的鬼斧神工。


地处云贵高原东部,北回归线以北。 六盘水虽然纬度低,可在高原之上。

海拔高,山脉连成一片一片。高耸入云的山地,成为了阻隔夏日魔法的第一道屏障。

火辣辣的太阳,越过重重山巅,也变得温柔了起来。

这其中少不了飘洋过海而来的印度洋水汽。

因为地理位置和独特地貌,以及还有青藏高原做邻居。

印度洋湿热的风吹到这里,简直就是「天然加湿器」的效果。

乌蒙大草原

自然对六盘水的宠爱,可远远不止如此。

高达45.4%的森林覆盖率,让六盘水的生态,相当优秀。

自然负氧离子浓度,高达13000多个/立方厘米。

天然氧吧+天然加湿器, 六盘水成为乌蒙山里,名副其实的「蜜雪冰城」。


长年无夏,只争春秋。 春秋之日的山林,又如神秘仙境,大气且壮丽。

不管是丰富的喀斯特、丹霞地貌, 还是雄伟的北盘江大峡谷,以及横跨峡谷的北盘江大桥。

光是一个峡谷,就有千姿百态的天坑、地缝、高山、流水… 完全不负「中国十大峡谷」的名头。

更不用说,全长1341.4米的北盘江大桥,因为垂直高度高达565米, 而成为了世界上最高的跨江大桥。


云贵高原赋予这片土地,还有太多的壮阔。

这里有乌蒙草场,西南地区海拔最高、面积最大的草场;


这里有世界上面积最大的野韭菜花带——「天上花海」, 位于三岔河令人魂牵梦绕的高峰,大韭菜坪和小韭菜坪。

这里有中国古银杏之乡,妥乐古银杏村。


1200多株树龄在300年以上的古银杏,让这座小小村落,成为世界上古银杏生长密度最高,保存最完好的地方。

还有一年四季都可玩的梅花山, 贵州第一高原湿地娘娘山,以及滑雪胜地与滑草天堂——玉舍国家森林公园。

每当看到牂牁江,穿过崇山峻岭奔流不息, 就会知道,生于山水密林的六盘水,所有能量之源,以及文化根脉,就在这脚下。

随便一搜。

夏天的旅行高频地,六盘水必定榜上有名。


群山细水包裹的六盘水, 对得上李白笔下的江河壮美——「两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山」。

我们总用山城,来代表重庆。其实山城,也是六盘水。

搬不走的山,与城市相依为伴。你很难想象,这里是城市的中心 图 by 老唐

在这,千年古国文明的痕迹和多民族的文化底蕴, 托起了一个值得细细咂摸的小城。

战国时,在西南侧横断山脉和云贵高原一带,诞生了一个夜郎国。

没错,就是「夜郎自大」成语中的夜郎。

它是由中国少数民族的先民建立起来的国家。

因为实在住的太神秘,山高水远和外界几乎断联, 夜郎王不禁自问:「汉孰与我大?」。

却被后世曲解为自大、目中无人,着实委屈了。

丹霞山护国寺

六盘水的厚重文明,比夜郎国要更遥远。

在今天的盘县的大洞遗址,能找到人类人从直立人像智人演化时期的代表,名为「大洞人」。

图说  中国十大考古发现之首,距今30万年以上。

旧时期时代的人类化石,出于六枝桃花遗址。

古人看中这片山水,创造文明, 亦没有想到,千万年后,更为丰富的民族文化,在这座城市熠熠生辉。


今天的六盘水,是一个多民族聚居的城市。

37个少数民族,组成了包括彝族、苗族、布依族、白族、回族等多个民族大家庭。 造就了处处民族村,处处民族风情。


彝族人,人人是山歌好嗓子;

布依族的盘歌、水城南开苗族芦笙技巧、梭戛苗族女盛装、六枝特区布依族铜鼓乐、苗族三眼箫音乐艺术,以及仡佬族「吃新节」,都是国家级的非物质文化遗产。

说到民俗节日,不得不提彝族火把节。

作为彝族最重要的节日,这里的火把节是在夏天举办。

也就是说,夏日避暑到六盘水,这份热闹欢腾是最不容错过的。

不如,就去海坪彝族寨吧。

住在极具彝族特色的土掌房里,夜晚在凉爽的温柔乡,闯进一场火把节的狂欢。

今年的彝族火把节,在7月22日这一天。人们会盛装出席,高举火把,纵情高歌

这也不过是凉都生活的一小部分。

热情,有信仰。

而它的另一面,是工业之城与文艺生活之间,碰撞出的浪漫火花。

六盘水街头的三线精神墙绘 图 by 老唐

和很多城市一样, 六盘水也是一座火车拉来的城市。

因为三线建设,融合了南北城市特色。

00后音乐人蒋先贵,是从六盘水走出来的小镇青年。

综艺「明日创作计划」截图

去年一档音乐综艺,他成为一匹黑马。

不仅得到朴树的赏识,被仁科评为「县城科幻」。

综艺「明日创作计划」截图

他的身上带着六盘水,某种「荒诞的真实感」。

小城,没有繁忙的CBD和点不完的外卖。

人们喜欢在迪斯科和歌舞厅,街上也有西服、墨镜和玫瑰花。

他的歌里,唱遍了家乡。

他说贵州方言,有点像四川话,也有点像云南话。

整个语调很平缓,适合用来念诗,简直是创作者的福音。

在一次采访中,蒋先贵这样形容六盘水: 「是它赋予了我矫情…这座贫瘠且浪漫的城」。

综艺「明日创作计划」截图

「像是在中国山水画里,突然放了个工厂进去」。

他继而解释道,家乡县城就是躲在云雾之后,再往后,就是山。

山也埋在云里雾里,山的这头、那头,是看不见的工厂。

很多老旧的卡拉OK开在居民区里。

「有的外表形似仓库,叔叔阿姨正在跳舞」 这是很多人都看不到的生活乐趣。

作为美食大省贵州。

关于吃的精髓,浓缩在两个字。

一个酸,一个辣。

在贵阳有「百锅千味」,与重庆火锅,有得一拼。

而吃「酸」这件事,则是在各种酸汤里,熬制出的千滋百味。

相对来说,六盘水的美食,并没有延申出那么多派系。

一锅、一粉、一面, 足以安抚这个食欲不振,躁动的炎炎夏日。

截图 by 视听凉都

先说锅。

此锅并非火锅,而是六盘水水城县的一种特色。

人们为它而作的同名歌中唱道:
到了水城不吃烙锅,你都不算来过;
小鱼小虾小菜一桌,小酒小歌来两个;


水城烙锅,代表六盘水的市井生活。

它六盘水人生活的缩影,也是凉都美食的象征。

兴起于清代,至今食烙锅所用的器皿和食材都在不断创新和改变。






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