夏天，人体的新陈代谢加快，体内水分和能量消耗也比其他季节大很多，容易出现食欲不振、口淡乏味的现象。
我们可以通过食物天然存在的辛辣芳香来调整食欲，而老姜红糖就是必备的夏季佳品~
每百克
老姜红糖
中所含营养素如下：
热量
:1604
kcal
碳水化合物
:92.7
g
脂肪
:
0.4
g
蛋白质
:
0.8
g
钠：10m
g
食用价值
：健脾暖胃，祛湿散寒，活血化淤，补脾胃，益气血等。
老姜红糖由姜和红糖熬制而成。其中
姜味辛、性温，入脾、胃、肺经。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒的功效。还可以醒胃开脾、增进食欲。
而红糖被誉为
“
东方巧克力
”，富含人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
温馨提示
：老姜红糖作为调味不仅甜而不腻，辛辣芳香又可刺激唾液分泌，增加食欲。
科学研究发现，姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起
急性胃肠炎
，夏季适量吃些老姜红糖可起到防治作用。
老姜红糖带来的辛辣的味道，是因为其中姜含有姜辣素，它能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动。
今天小辰就带来一道姜糖焖鸡，一定能够让你食欲大开
，
还等什么赶紧动手做起来
~
姜糖焖鸡
【食材】
鸡腿
500g
、姜糖块
50g
、米酒、生抽
、盐、
水淀粉、老姜
、
葱、蒜
【做法】
1、鸡腿洗净斩块后用米酒、一小勺水淀粉和生抽腌制20分钟；
2、葱切成葱花状、姜切薄片、大蒜切片后备用；
3、热锅凉油，先把鸡块放入油锅中滑油后盛出，锅内留少许底油，放入姜片和蒜片爆香后加入滑油后的鸡块翻炒到半熟状态；
4、准备一口砂锅，将
鸡块和姜糖
块一同放入锅中，倒入热水没过鸡块后盖盖焖煮15分钟；
5、炖煮至汤汁快收干的时候加入少许盐提味，出锅前再撒上葱花提香，翻炒几下便可盛出。
还在犹豫什么！
赶紧学做起来吧~
