厨studio直播课 | ins上流行的水晶洞蛋糕，究竟怎么做？

来自奢华婚礼蛋糕工作室Intricate Icings Cake Design的蛋糕师Rachael Teufel，曾经用翻糖等材料创作出了风靡全球婚礼甜品台的梦幻水晶洞翻糖蛋糕。洁白简介的蛋糕搭配着金色的矿洞边缘与晶莹剔透的水晶石洞——逼真的造型让人忍不住怀疑这是不是蛋糕师调皮，把真的水晶石洞镶嵌在了蛋糕中呢？

Intricate Icings Cake Design出品的梦幻水晶洞翻糖蛋糕

这一次，任冉将在厨 studio 直播课堂为你揭开水晶洞蛋糕的神秘面纱。与原版不同的是，这个版本使用到的主要材料不是翻糖，而是经典的意式奶油霜。使用奶油霜作为主要制作材料，让新手在家也能完成这款经典蛋糕。

本次课程，任冉将为大家带来的水晶洞蛋糕

水晶洞蛋糕的玩法可以十分多变，运用不同配色，可以随你想法打造多样效果：可以是清新的绿宝石，也可以是浪漫的粉水晶……同时，通过在蛋糕上添加别有心思的点缀，也可以为蛋糕增添更多趣味。本次课程上，任冉老师将为水晶洞蛋糕搭配美丽的奶油霜毛茛花，为这只蛋糕更添几分优雅。

水晶洞蛋糕上装饰的毛茛花，感谢任冉提供图片

在本次课程中，你将学到：

• 意式奶油霜的制作

• 海绵蛋糕的分层、夹馅和抹面打底

• 渐变色的抹面手法

• 不塌陷的多层蛋糕组装方式

• 珍珠围边的裱花手法

• 毛茛和大叶子的裱花手法

• 水晶的制作方法和镶嵌要点

想要掌握这款水晶洞蛋糕的做法吗？

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授课时间：8月5日（周六）晚8点

授课时长：约2小时

定价：49元

请注意！直播要在下厨房App里观看哦~

请一定下厨房App更新至最新版本，并在下单后及时查收下厨房App信箱，阅读课程指引获取进群方法~