专栏名称: 云无心是我
食品工程博士,食品行业资深研发人员,《吃的真相》系列文集作者。本公号主要发布与食品有关的科普,并向食品企业提供技术咨询与服务。
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工信部通知一句话,在美上市的行业龙头暴跌48%,来聊聊这个行业背后的科学知识

云无心是我  · 公众号  · 美食  · 2021-03-24 11:00

正文

在前年的一个小型饭局上,遇到了一位做营销创业的朋友。年轻人很能干,年纪轻轻已经有㢧一些成功的营销创业案例。他说下一步选的“赛道”是电子烟,然后大谈现有的市场有多大,今后五年会有怎样的增长,他们通过怎样的运作,有望拿下多少的份额,年销售就有多少亿。

因为跟对方并不熟,对于营销投资我也完全是小白,更不合适泼冷水。不过我还是提了一句:我写科普的时候认真了解过这个东西,国外对这个东西的监管已经在不断加强,我估计国内也会很快跟进,所以将来的增长前景不好说,也很有可能会大幅萎缩。

现在看来,一语成谶。从去年到今年,“监管电子烟”的讨论一直没有停息——把它跟常规香烟同等管理,是大势所趋。近日,工信部发布通知,对修改《烟草专卖法实施条例》公开征求意见,其中有一条“电子烟等新型烟草制品参照本条例中关于卷烟的有关规定执行”。消息传出,已经在美上市的电子烟龙头企业股价暴跌48%,市值蒸发900亿。

投资界有句名言:站在风口,猪都能飞上天。电子烟,无疑就曾经是一个风口。下面,来聊一聊这个东西的科学背景。

早在1963年,就有一位名叫赫尔伯特 ž 吉尔伯特(Herbert A. Gilbert)的美国人,发明了“无烟无尼古丁”的香烟替代品,并获得了专利。不过,在那个时代,吸烟的危害还未广为接受,吸烟更是一种时尚,这个产品并没有受到多少关注,甚至没有实现商业化。

到了2003年,一位名叫韩力的中国人申请了“电子烟”的专利。设计思路跟吉尔伯特的很相似,但电子烟中有尼古丁,可以满足烟瘾。第二年,电子烟从设计转化为产品,出现在中国市场上,并在随后的几年中迅速扩散到欧美。

市场上的电子烟可能多达几百种,外形有的像传统的香烟,有的象笔,还有的象烟斗。其主要构造可以分为三部分:盛放尼古丁以及其他香料的容器、电池和雾化器。有的用按钮启动电池,有的在抽吸时自动启动电池。电池加热,使得容器中的尼古丁以及其他香料挥发,产生的雾气中含有尼古丁,能够模拟传统的烟气去满足瘾君子们的需求。因为没有燃烧,也就避免了燃烧产生的焦油等产物。电子烟的推崇者认为,这样的电子烟产生的“二手烟”要少得多,对于吸食者也没有传统香烟的危害。

这种设计理念得到了许多人吸烟爱好者的认同,因而在市场上获得了巨大成功。不过,医学界并不认同“电子烟安全无害”的结论:

首先,它的“功效成分”还是尼古丁。尼古丁不仅是一种成瘾性的物质,对于心脏健康也会有损害。此外,它也会影响青少年的大脑发育。如果孕妇摄入尼古丁,胎儿的发育也会受到影响。

其次,电子烟中还含有其他有害物质。比如有些电子烟中含有甲醛——装修材料中的甲醛是一种备受关注的健康隐患,而电子烟中的甲醛气体则相当于主动去吸入。还有一些电子烟中使用二乙酰作为香料,以产生黄油的香味。而吸入二乙酰会危害肺,可能导致“爆米花肺”。

除了烟本身的危害,电子烟产品还具有一定的安全隐患。一是它可能着火——在2009到2016年之间,美国FDA收到了134起电子烟过热、起火和爆炸的事故报告。二是电子烟中的液体尼古丁容易造成中毒。

传统香烟的有害物质很多是燃烧产生的,而电子烟避免了燃烧,也就避免了它们的产生。虽然它不象生产者宣称的那样“安全无害”,但其危害程度可能的确要比传统香烟要低。因此,有人认为,可以把它作为帮助戒烟的工具。有过一些研究检验它们帮助戒烟的有效性,但结果是一地鸡毛。最好的结果,也并不比现有的其他戒烟方式更加有效。所以,美国FDA的结论是“没有证据证明哪一种电子在帮助戒烟上是安全有效的”,而梅奥医学中心也明确说不推荐电子烟来帮助戒烟。







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