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普洱茶,切忌不懂装懂(建议收藏)

古玩元素网  · 公众号  · 手工艺  · 2019-12-10 17:44

正文


普洱茶 味道醇厚回甘、陈香明显,因此喜欢喝普洱茶的成功人士越来越多,很多刚刚开始喝普洱茶的朋友们并不能很好的分辨普洱茶的优劣,了解到普洱茶的内幕,以及对普洱茶的工艺、树龄、山头等等都还是一知半解。 下面小编给大家推荐一位来自云南的朋友,喜欢喝茶的朋友可以了解一下。


来自云南西双版纳的“价格屠夫”

我是勐舍普洱茶团队创始人 ,一个云南西双版纳州-易武镇-刮风寨,土生土长的妹子,阳光、快乐、淳朴、好客,是我做人的真谛,我们始终坚持选取上等的源头普洱茶 ,沿袭祖辈古法手工制作传统

“你是茶的女儿,只有用本分之心才能做出本分好茶”。

这是从小到大爷爷对我说的很多的一句话。

带着爷爷的寄望,大学我选择了制茶专业,毕业后回到老家,发现一些不良商人混进普洱茶 界进行淘金。


很多茶商来收茶时,都把价格压得很低,


“种茶不赚钱”已经深深地固化在乡亲们的心中, 乡亲们辛苦采摘的茶叶,被茶商压价收购,转手在以高额价格卖给茶友。

贫穷在折磨村民的同时,也在荒废着这里的茶园,爷爷对此又气又恨,也在为茶友怎么才能买到一手的普洱茶 ,而伤透脑筋。


思索良久,毅然决定成立自己的团队,不让茶商做中间商赚取高额差价,做云南普洱茶 的“价格屠夫”。


我是茶农,我为自家普洱茶做代言。

自家茶园,避免中间商赚取差价,

既能让利于茶友,

又能让茶友喝到正宗的好普洱。

我们以茶会友,以诚相待



一起走进勐舍茶庄的有机茶园

云南上等的普洱茶 ,要满足两个条件,一是要天然有机的茶园,二是必须要有200—500年历史老茶树抽出的嫩茶叶,老话说“红酒论酒庄,普洱讲山头”,正是这个道理,勐舍茶园的普洱茶 经历几百年风雨,终年受温暖气候影响,雨水充足,阳光充沛。土地肥沃,造就了好茶树的自然生长。

勐舍老茶林至今仍遗有大量野生老茶树,原始老茶林和现代茶园并存,构成了一个茶树自然博物馆。


“不挣昧心钱”的爷爷,对老茶园常年坚持有机种植及管理,没有农药、化肥从而达到“纯生态”性,这是“制好茶”的首项主要标准及底线。

(承包茶园的林权证)

爷爷严肃的告诉我:茶树作为茶农赖以生存的根本,不能为了满足口腹之欲,而忽视了茶的健康本质。


我们要坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶,要不我们跟茶商有什么区别?

(自家茶叶检验报告)

在爷爷多年的努力下,勐舍茶庄已通过严格的“有机”认证,秉承古老贡茶工艺精心制作,产品气质敦厚、品味甘醇、经久耐泡,又因价格实在,是各界茶友品饮珍藏之上品。

我是茶农,我为自家普洱茶做代言。

自家茶园,避免中间商赚取差价,

既能让利于茶友,

又能让茶友喝到正宗的好普洱。

我们以茶会友,以诚相待



勐舍茶庄传统工艺手工制茶法

好原料配好工艺,勐舍茶庄秉承祖传全手工工艺制作普洱茶


方确保上乘的原料,不受任何伤害,内质得以保留,品质得以表现。


从而,造出优.质的普洱茶

老树茶鲜叶采摘

自家采摘严格以一芽两叶为主,因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最.佳状态,为普洱茶 成品的后期陈化打好基础,这样的普洱茶 就会“越陈越香”!

“萎凋”和“摊晾”

很多人认为“萎凋”和“摊晾”是没有区别的,但对于传统手工制茶来说,这是一种不合理的说法。


“摊晾”保留了茶叶中原生内含物质、为后期存放创.造了转化的条件。


“萎凋”做出来的茶叶香气很高,叶底暗红,所以对于香气高的普洱茶 来说,萎凋更有利于“提香”。

杀青

杀青的好坏,直接关系到







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