那些没啥滋味儿的“白煮蛋”，我给你们找了些更好吃的法儿~

鸡蛋，是家家户户的必需品，炒个鸡蛋，摊个鸡蛋，打个鸡蛋汤，做个鸡蛋面唔的，谁家平日里吃饭都离不了，像西红柿鸡蛋面这种便宜又好吃有营养的饭儿，在我家都可以称霸了。两个崽子回回都能干一大碗。

But，对于切总这个健身爱好者and减脂期的我来说，鸡蛋的做法就不能有那么多的花样儿了，基本上，只能吃白煮蛋，白煮蛋虽然能保留更多的营养还省事儿，但是也真没啥滋味儿，估么豪些人都饺着难以下咽吧。

所以咋把白煮蛋变得更好吃，还能吃出花样儿来，也是我在减脂期里琢磨的一个问题。咱今天就聊聊“白煮蛋”的那些事儿吧~

首先，我们都知道，煮鸡蛋是个技术活儿：如何判断鸡蛋煮熟了？如何用最快的方法把鸡蛋煮熟？溏心儿蛋怎么煮？怎样快速剥鸡蛋皮儿？ 从这些我们经常遇到的问题中可以看出，白煮蛋看着是简单，但也是充满了大学问哦！

教你一小招儿：5分钟快速煮鸡蛋法！

溏心儿蛋的2种煮法，哪个好，你试试看～

【视频】|  2种方法，光速剥出光溜溜的鸡蛋！

切总当初为了跑步一天得吃10来个白煮蛋来补充蛋白质。即便不吃蛋黄，见天这么白嘴吃上一盆蛋白，我都替他痛苦，后来他也受不鸟了，不白嘴儿吃，改蘸酱油了，据他说，好吃多了，我也搜罗了些身边朋友的idea，给大家伙找了几种能让煮鸡蛋更好吃的方法~吃不下白煮蛋的朋友可以试试哈 ！

1）酱油类

白煮蛋蘸的最多的就属酱油类了。衡量一瓶酱油好不好，有一个指标是关键，就是【氨基酸态氮】，你可以拿起你家的酱油瓶子看看，上面都有标注的，【氨基酸态氮】含量越高，酱油的等级and品质就越高，味道越鲜，相反，越低的，味道越差。用来蘸鸡蛋的酱油尽量选可以凉拌菜生吃的酱油哦~

2）好吃的酱类

除了酱油，像是番茄酱、蒜蓉辣酱、拌饭酱，或者是自己做些低卡的沙拉酱，口味也都不错呢。

自制拌饭酱 ↑

蒜蓉辣酱 ↑

番茄沙司 ↑