3月25日,由中国食品工业协会举办的“2016年度全国食品工业经济运行发布会暨2016年度中国饮料行业整体运行发布会”在京举行。发布会上,中国食品工业协会发布了《2016年度饮料行业整体运行报告》,报告显示:2016年,凉茶行业市场呈4.2%增速,占整个饮料行业市场份额的8.2%,其中,在整个凉茶行业市场,加多宝凉茶以52.6%的销售额市场份额位居中国凉茶行业市场第一名。在整个罐装凉茶行业市场,加多宝凉茶以70.7%的销售额市场份额位居中国凉茶行业罐装第一名。
快消行业是世界上最具活力的产业之一,每天都会有新产品推出,更新换代极快,要想持续领跑行业,着实不易。本文希望结合加多宝发展轨迹,谈一谈凉茶行业的创新竞争合作之道。
首先是市场定位:年轻人
美国社会学家曼纽尔·卡斯特尔认为「网络社会」不是即将出现的一种社会结构,而是唯一的社会结构,也就是说,所有的年龄断代和阶层分化,都将如同镜面一样,在互联网的世界里上演。
这个「网络社会」的主宰者无疑就是年轻人,年轻人消费者,连同不断扩大的相关阶层,将成为未来中国消费增长的主要驱动力,共同推动中国消费市场转型升级。
企业做营销策划,第一步就是定位,找寻目标客户。凉茶作为一款日用饮料,主要适用人群也是年轻人。2016年,加多宝提出“不年轻无未来”的品牌年轻化战略,并与深受年轻人喜欢的大电影《愤怒的小鸟》合作,推出限量装金罐凉茶,《愤怒的小鸟》和加多宝的slogan“怕上火,更多人喝加多宝”两者结合,把“上火”的场景进一步具象化和娱乐化,更加应景。
营销就像一个喇叭,喇叭自己是不会发声的。最近,加多宝在全国开启“开盖扫码抢红包”的活动,推出2.3亿个总价值1亿元的现金红包,截止目前,全国扫码量已经突破百万次。
在宏民看来有这1亿元的营销,有两点醒目之处:一是现金红包,发现金红包无需赘述,你发多少都有人愿意领,而怎么领这个红包,才是最为关键的营销秘密。
第二个亮点是扫码,如果说你现在到路边,给行人几块钱现金,可能路人不一定特别在意,但是如果他主动打开手机,以抽奖的心态去扫一扫,然后领到一个随机金额的现金红包,这个红包用户不止看的是金额,还包含着运气、趣味等心态,这也是为什么我们如此热衷于抢微信红包等原因。加多宝的团队则很精准的利用到了用户的这一心态,虽然是轻轻一扫,背后却是战场的转移,线上线下相结合的新玩法。正如加多宝品牌负责人表示:“这就是加多宝主动拥抱年轻人的方式,他们觉得怎么嗨,我们就引导着他们怎么玩。”
而在网络时代的新经济, 连接才是关键。随着连接数量和网络不断增大, 连接数指数级的增加, 用户、商家、平台等会在网络时代通过各种模式进行链接。“联网”后的加多宝,就像一款“智能硬件”,使得原来单向的买卖关系变成了互动,变成了社交。而在其中,年轻人将会起到关键性的连接点作用。
电信运营商宣布10月1日之前取消国内长途费和漫游费,宏民认为智能手机的发展远不止于此,未来手机上网的资费也必将会大幅下降,下降到什么程度呢?这样说吧,一个用户除了在单位和家中链接Wi-Fi,在其他地方仍可以放心的使用5-10GB的流量。在这种背景下,整个智能手机和移动互联网的市场价值将会增加数倍,而加多宝的扫码活动,无疑就是花重金,敞开双臂,提前拥抱智能手机用户,而这个人群绝大多数就是年轻人。
两大法宝:祖传秘方和
品质创新