上海最大的美食分享平台,为2000万吃货汇聚最潮美食资讯!
397元1份的黄金饭,
每碗整整用了5只蟹,
4~6人绝对能吃饱!
上海老师傅全手工拆解,
蟹肉蟹黄蟹膏3:1:1黄金比例,
吃1顿我能秀1年!
(拉到文末↓新店开业大福利~
)
刚端上桌,蘑菇就被这满满的大分量惊讶到了!!!点上一份,4~6人绝对能吃饱!
算下来人均60+
,想想其实性价比超高,毕竟这是真材实料的蟹粉饭啊~
整整一碗的蟹粉,
足足用了5只蟹!
擦擦快流到屏幕的口水!亲测将一整份蟹粉倒下去更加美味哦!
每只蟹全都是上海老师傅
手工拆卸
,掰开就看到满满的蟹黄蟹膏!
光颜值就绝对让人食指大动!
每一粒米饭都被蟹的香气包裹着,而且被蟹油浸得金黄,必须塞进嘴里一大口以示敬意。
两只手都端不动!蟹粉们都快扑出来了!
在这里,你可以充分尝到
蟹粉与米饭充分融合的快感!仿佛在舌尖起舞!
金黄色的蟹粉,配上香甜的米饭,三碗下肚都嫌不够吃!
这家店还推出了,今年大热的【浓汤花胶鸡】。一个煲要
分三步
来慢慢吃。
·第1步·吃会消失的花胶:
花胶是加入鸡汤完全煮开后,再端到客人面前品尝的。店里用的是
上好花胶,发出来厚实透亮
,让人垂涎欲滴。
花胶也就是鱼胶,胶质特别多,
有滋补养颜的功效,而且老少皆宜。
仙女们肯定要多喝几碗的。花胶的品尝时间是不等人的哦!上桌就要尽快品尝,不然就会融化在汤里咯~
·第2步·喝鲜掉眉毛的金汤:整道
菜的精华就在汤里了!汤底用了猪爪、鸡爪、豚骨、火腿等十几种配料,
整整熬制了12个小时,胶原蛋白UP!
这一锅虽然看似贵,但其实物有所值。因为很费工夫,所以每天限量出售~
·第3步·吃嫩滑的鸡肉:
喝完汤,就该锅里的第二位主角登场——老母鸡,不仅皮薄肉香,还非常滋补呢~
每一煲里有一整只鸡,是时候检验是不是真正的朋友了!是不是真朋友就看这只大鸡腿是不是给你吃了。
划重点:蘑菇最爱的
加拿大波士顿龙虾
来了!
足足1斤7两!
还没上桌就闻到了香气!
大厨用焗的手法增加了其本身的香气,
再加入黑椒汁调味,
老饕们一口就知有没有!
里面还有乌冬面等超多可以品尝的食材,一道菜既能当主食也能当配菜,
性价比爆棚!
作为一道老上海人情有独钟的菜肴,
精选上等猪里脊制作而成
,绝对让你好吃到拍桌子!
在制作前先用针板将里脊肉打散,增加肉的弹性。另外加入了
黑蒜以及意大利黑醋等食材
,不仅能起到降血脂&血糖的作用,还使整体口感酸甜有加,回味无穷。
轻夹一块,还能拉丝!口感爆棚的里脊肉浸在浓稠的酱汁里,蘑菇看的就要流口水!
造型别致的一道牛蛙料理,绝对是仙女们的新宠!
将拥有特殊香气的香茅作为辅助食材