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书读得磕磕绊绊，来港三年却得了六种后遗症！

香港365天 · 公众号 · · 2025-01-09 19:15

正文

小编回想起在港读书的那段时光，虽说几年来书读得磕磕绊绊，但扣除家中网课1年，满打满算也在香港生活了3年。

经常觉得，自己已经是半个local了，尤其是在 吃的方面 ！

最近看到很多网友分享，自由行回来出现了一大堆 “香港后遗症” 。

小编对此体会太深刻了！每次放假回家都有好一阵不适应...

一方水土养一方人，香港的后劲儿也太足了！

吃辣能力直线下降

来香港之初，小编这个“假四川人”还执着地探索过一些家乡美食。

然而，要么菜品调味跟川菜八竿子打不着，有忽悠人对川菜认知的嫌疑，让小编越吃越生气。

西营盘的川味凉皮

调味地道，但口感差太多

要么是能把本来大碗便宜的川菜，卖出了一种精（gao）致（pan）粤（bu）菜（qi）的价格。

看到菜单后默默取消收藏

（图源：大众点评）

味道也许称得上正宗，但也就思乡心切或者偶尔改善生活可以，经常吃钱包顶不住啊！

本着来都来了这座粤菜高地 + 美食之都的心态，口味相对清淡的茶餐厅、粤菜和各种西餐成为了小编出门觅食的不二之选。

久而久之，小编在吃辣水平上逐渐入乡随俗，以至于在回到吃辣大省后，经常被辣得一把鼻涕一把泪。

家里烧的菜也逐渐变了画风

回家啥都便宜

香港的生活成本已经被吐槽过无数次，但谁让这是每天都真真切切摆在眼前的事实。

在外面吃饭或在超市买吃的，冷不丁就会被价格刺痛。（街市还是蛮便宜的）

已经连快乐肥宅水的自由都不配了

以至于回来之后对物价已经没有多少概念了，纯纯一个 吃啥都觉得好便宜 。

比如香港某家米其林推荐的pho，好吃是好吃，但没有对比就不会扎心，这个价格在内地可以吃3碗有余。

卖这个价格，敢情是米其林给的勇气吗

放弃外卖，自给自足

很少点外卖 ，也是小编回来后的显著变化之一。

在香港的时候顶多是到店自提，看着只增不减的外卖价格和配送费，小编硬是点不下去手。

解除堂食限制之后，小编更是坚定不移地把两个主要的外卖APP卸载了。

拜拜了，熊猫和袋鼠

（图源：港媒）

曾经只会在外食党和回家蹭饭两个选择间来回切换的小编，来香港后也开始 自己动手、丰衣足食 。

毕竟在这物价比小编自己还有上进心的年头，过去价廉物美的学校食堂，如今也要来凑一波涨价的热闹。

为了降低自己做饭炸厨房的风险，小编还在学校上了一门人间高质量选修： 世界饮食文化面面观 。导修课的实用性非常强，因为学习内容就是 —— 做饭。

第一次workshop

做了香喷喷的松露意面

看得出来，有的同学简直是中华小当家，手艺深藏不露；也有的同学跟小编一样，属于做饭小白。

虽然现在烹饪水平仍然有限，但回来后至少能给家里打个副手，时不时还能在朋友面前小露一手。

跟朋友们一起准备的年夜饭

快被ddl逼疯的时候，也会偶尔来一顿 “白人饭” ，虽然说主打一个方便和摆烂（bushi），但小编最后的倔强是认真摆个盘。

真别说，小编觉得白人饭还挺好吃的

特种兵式吃饭，快快快

踩着饭点去食肆，不排队已经是幸事，跟陌生人搭枱和用餐时间限制更是常有的事。

在很多小店，上一秒刚掏出纸巾擦嘴，下一秒面前的碗碟就已经被人收走。这时候，你只有心照不宣地拿起账单去门口买单。

加上用餐环境很拥挤，吃顿饭总是急慌慌。

不看凳子数量

很难想象这张小小的圆桌是四人位

于是小编的 吃饭节奏逐渐加快。

过去是一边慢悠悠地吃饭，一边忘我地刷着手中的电子榨菜；但现在不仅是认真刨饭，放下筷子还想立马起身离开。

附带练就了一个 从一大张密密麻麻的菜单中快狠准地找到自己想吃的食物的技能 ，或者进店之前就已经决定好，刚落座就能点单。一定不会让服务员阿姨不耐烦！

生滚粥主打一个不同食材排列组合

容易看晕

咖啡荣升生活必需品

香港也是一座基本没有午休文化的城市。

书读得磕磕绊绊，来港三年却得了六种后遗症！

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