夏吃姜，真那么好？

姜，真的是个好东西。据说《伤寒论》里的名方，一共113个，大多数方子里面都含有姜。

现代科学研究也发现，姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，吃点儿姜有兴奋、排汗降温、提神等作用；也有助缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。

我们常听一句话：“冬吃萝卜夏吃姜。”立夏后，天气也慢慢的热起来，是不是就该把生姜吃起来了？生姜吃起来有点辣辣的，会有哪些好处呢？

❶增进食欲

中医认为，生姜走胃经，姜是辛温之物，能温经散寒、益脾开胃，增进食欲。夏令时节，气候炎热，人体唾液、胃液的分泌会减少，容易影响人的食欲。

所以，很多人到了夏天，常常不想吃饭。民间有谚语说"饭不香，吃生姜”，所以胃口不好的时候，来上一盘姜丝炒肉，配上米饭和蔬菜，一定能让你胃口大开。天热不想吃饭的时候，很多人是喜欢喝粥的，煮粥的时候也可以放点儿姜丝，不仅可以刺激味蕾，还能健脾开胃。

❷预防空调病

夏季炎热，不论在家里、商场还是在办公室都有空调，而长时间吹空调就容易受寒，加上一直不出汗，人容易出现头痛、头闷、恶心，还会出现食欲低下、拉肚子等症状。

适量吃点生姜或者饮用辛热的生姜茶能顺应夏季阳气的升发，温胃护阳、阳气内守，暑热就不会浮盛于外，人体自然就会感到神清气爽，通体舒畅，还能起到预防空调病的作用。

❸预防风寒感冒

夏季气候多变，再加上长时间吹空调，过多食用生冷的食物，人容易受风寒导致感冒。生姜性温，有发热、散寒、祛风的功效，与红糖搭配，对风寒感冒有很好的效果。

注意：生姜虽好，但要注意由于生姜中含有大量的姜辣素，如果空腹食用或者一次性食用过多，容易给消化系统带来较大的吸收压力，还会刺激肾脏，引起口干、喉痛、便秘、虚火上升等症状，所以也不适宜过量吃。

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