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3 个常见的饮食习惯,可能正在悄悄伤肝

丁香医生  · 公众号  · 养生  · 2024-09-19 11:56

正文



说到伤肝,很多人可能会想到喝酒、乱吃药、熬夜,但你可能不知道,许多人都有的 3 个饮食习惯,也可能正在悄悄伤肝。


即便看起来吃得不多、体重正常,肝脏仍可能在堆积脂质,久而久之变成脂肪肝。


伤肝行为 1 :吃的食物中,有太多果糖


大量研究已经实锤:果糖伤肝。


即便你体重不变、甚至体重减轻,但吃了太多添加糖的饮食,也会诱发脂肪肝。


只要每天摄入 80 克果糖(相当于大约 0.8 升普通软饮料),就会促进肝脏中的脂肪生成。接触时间越长,疾病进展越严重 。


伤肝行为 2 :吃太多的精制碳水


正常情况下,饭后血糖会升高,身体分泌胰岛素让身体里面的靶器官加班,吸收血糖,恢复到正常值。


每顿都吃下太多精制碳水食物,血糖水平一直居高不下,需要靶器官每天加班加点干活。时间久了,靶器官不堪重负,就可能发生胰岛素抵抗。胰岛素抵抗,是脂肪肝发生的一个主要因素。


伤肝行为 3 :为了减肥,疯狂节食


吃太少的时候,身体能源不够,脂肪就被动员起来提供能量,身体内部会产生大量的游离脂肪酸,刺激肝脏中脂质的变多。


另一方面,肝脏转运、分解脂质需要蛋白质,但很多人节食的时候,蛋白质大概率是没有吃够的,肝脏中多余的脂质就消化分解不了,久而久之,辛苦节食减肥反而变成脂肪肝了。


脂肪肝虽然最初不痛不痒,但如果没有得到控制,接下来可能会发展为肝炎、肝硬化、甚至肝癌。



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查出脂肪肝,饮食要做什么调整?

脂肪肝应该如何治疗?

肝脏怎么保养?


百科作者


丁香医生医学团队


审核专家


罗贯虹 消化内科 副主任医师



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