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不敢多吃精致碳水的人,看到它会很幸福。

日食记  · 公众号  · 美食  · 2024-10-09 15:44

正文

朋友们,不管你吃不吃玉米,都去吃这个玉米。

我已经放纵地吃了好几天了,比米饭好吃多了。

非精制碳水中的天花板,蒸或煮或微波炉叮一下都好吃。

“甜的玉米不糯,糯的玉米不甜。”

这个刻板印象完全打破,真的有既甜丝丝,又糯叽叽的玉米!

给你们看看动图,所见即所得👇

可见的诱人拉丝。


今天这根来自黑龙江五常黑土地上的白糯玉米,微波叮个3~5分钟,就能开吃。


最关键的是一根还不到5元,比有些便利店/早餐店还便宜。

它的皮很嫩,吃起来不怎么费腮帮子。‍‍‍‍

牙齿轻轻用力,黏糯的玉米果肉就出来了

俗话说,“甜的玉米不糯,糯的玉米不甜”。

可这款白糯玉米,证明了老话也并非完全正确。

它的甜度实测在22左右,比超市买的普通甜玉米还要甜上一大截。

一口咬下去,满口玉米香气,软糯香甜有嚼劲,还没有渣感

不光甜,个头还大。

一根就有半斤以上比有些黄花黑玉米大很多,一根下去饱腹感十足。

来自黑龙江五常黑土地

地球上共有三大黑土区,其中一块就在中国东北。

黑土地也被称为“耕地中的大熊猫”,据说,每1厘米的形成都要百年的时间,土壤含有丰富的矿物质元素。

而黑龙江的五常是黑土层最厚的地块之一为白糯玉米的生长提供了良好的土壤条件。

用的是非转基因种子——黑宝(水果型甜糯玉米),又甜、又香、又糯。

一年只有一季,生长周期长(100~115天)。

为了让玉米的品质更好,一杆一穗,每根都很珍贵‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

长出来的玉米果粒都紧紧挤在一块,颗粒饱满,甜度高,玉米香气更浓。


玉米可是样好东西,粗纤维比精米多,还能让肠道“滑滑梯”,要是因为怕煮它而放弃,可就亏大了。

而它最打动我的是——非 常 方 便 。

撕开小口,微波炉叮3-5分钟,就是完美的早餐。

也可以蒸煮10~15分钟,带真空袋(耐高温食品级)口感会更糯一点。

用来煲汤、做个玉米烙、当配菜炒个虾仁,总之怎么做都好吃。

不仅好吃,价格也很实在,比有些早餐店/便利店还便宜。

39.9元/8根,折合不到5元一根。

独立真空包装常温可以保存90天,冷藏180天,冷冻360天。

趁现在可以囤一些在家里,想吃的时候拿一根,微波叮一下很方便。

五常白糯玉米
250g*8根

日食记72小时限时福利价:39.9元/箱


 日常价:46.8元/箱



好土壤好玉米
五常黑土地自然生长

我们选中的白糯玉米,来自世界黄金玉米带——黑龙江五常

是玉米生长的天堂,温度、水分、土壤都可以满足玉米生长发育的需要。

黑土微量元素和矿物质远高于普通土地。

黑土地是地球上珍贵的土壤资源,地球上只有三块,每生成1厘米黑土需要400年时间。

常则拥有2-3厘米厚度的稀缺黑土地,有机物含量高达5%-7%,是黄土地的好几倍,温差极大,非常有利于有机物沉淀。

民间流传的“一两黑土二两油”,“插根筷子就发芽”的说法,足以证明黑土地的肥沃和珍贵。


这里全年日照长达2600个小时左右,昼夜温差可达10℃以上,


特有的地理环境和气候条件,造就了白糯玉米的软糯,也更利于积淀糖分,因此比普通糯玉米要甜糯一些。


一年只种一季,一杆一穗
从采摘到加工不超过5小时

普通的玉米,一年通常会长两茬;而来自五常的白糯玉米,一年只种植一季,只有头茬,没有二茬。

玉米都是养到最佳成熟度时开始采摘。

有的农户为了玉米产量,一杆多穗,养分都被分走了,种出的玉米质量参差不齐。

而且它是一杆一穗,养分更足,个头也会比较大,每根可以达到250克以上,甜度和香气也更明显。

为了保证新鲜的口感,从采摘下来后就开始了与时间的赛跑。

人工筛选玉米穗,保证玉米品质,剥皮、蒸熟、高温杀菌、套袋、包装急速锁鲜,整个加工时间不超过5小时。

才将新鲜玉米的口感和玉米香气牢牢锁在真空袋内。


真空锁鲜发货

优选的白糯玉米,装进食品级真空袋,袋子耐高温,带着袋子蒸煮,口感会更好。

真空后,采用100℃水的气调灭菌工艺,无需放任何的防腐剂和化学添加也能轻松存储。

收到后,只需简单加热,即可食用。

五常白糯玉米
250g*8根

日食记72小时限时福利价:39.9元/箱


 日常价:46.8元/箱



必读!买之前一定要看


1.不发货地区:新疆、西藏及港澳台。

2. 玉米属于自然农作物,每根都不一样,比较嫩的玉米会呈现或多或少饱满度不好的玉米粒,属于正常现象。

3.本品建议常温避光阴凉处,冷藏1°C~5°C,冷冻-5°C~-35°C。

4.玉米须是健康食品,有带玉米须的不影响食用,拆袋拿出即可。

5.因为玉米基因生长问题,一棒玉米上有个别颜色不一样属于正常现象,只要不漏气、发霉,不影响食用。

6、玉米收到货后请及时拆箱检查,如有胀袋、发黑、发霉等情况不可食用,及时联系经销商或客服售后。



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